Jeszcze nie lato i kwiatki nieprawdziwe,ale co tam -liczy sie smak i dobre checi.

W szafce znalazlam znikoma ilosc maki-1 szklanke ,w lodowce pudelko smietanki i mascarpone-mowie ok!,dam rade no i oto efekt!-wiem ,ze nie sa doskonale-zapewniam jednak ,ze przepyszne-Was tez zachecam do zabawy w dekoracje cupcakes.

Zapraszam!

                                                         Cupcakes -sloneczniki

Ciasto na 6 szt.

.1 szklanka maki pszennej

.1/2 szklanki mleka

.1/2 szklanki cukru

.3 lyzki oleju

.2 lyzki soku z cytryny

.1 jajko

.1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

.1/2 lyzeczki sody oczyszczonej

.1 lyzeczka octu jablkowego

Krem 

.150 ml smietany kremowki

.200 gr mascarpone

.100 gr cukru pudru

.aromat rumowy

.barwniki do ciast ( zielony,zolty i pomaranczowy )

.papilotki 

.rekaw cukierniczy 

.6 szt.ciasteczek "ringo"

Wykonanie

Do miseczki wbijamy jajko,mieszamy,dodajemy mleko ,sok z cytryny i olej,mieszamy trzepaczka.

W miseczce nastepnej mieszamy make,cukier, proszek do pieczenia ,potem dodajemy plyny i laczymy.

W malym kubeczku rozpuszczamy sode i ocet i natyczchmiast dodajemy do ciasta,mieszamy dokladnie mase .

W formie do babeczek ukladamy pojedynczo papilotki i wypelniamy je masa.

Blaszke wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp.180stC i pieczemy przez 20 min.-studzimy.

W tym czasie przygotowujemy krem z podanych skladnikow i dzielimy mase na 3-czesci.

Do kazdej miseczki dodajemy barwnik koloryzujacy i mieszamy.

Najpierw cupcakes smarujemy zielonym kremem i posrodku umieszczamy ciasteczko.

Do rekawa cukierniczego z ozdobna koncowka nakladamy dwie masy-pomaranczowa i zolta ( lub tylko zolta ).

Dekorujemy zaczynajac od dolu ciasteczka i wyciskamy porcje kremu.

Gotowe cupcakes wstawiamy do lodowki na 1.godz. przed podaniem.

Smacznego!