Przepisy kulinarne

Domowe lody szafranowe

2014-04-10 15:58:23, komentarzy: 0

     Lato juz!?,..no jeszcze nie,ale ciepelko sie robi,i trzeba zapelnic zamrazarke lodami i to wlasnie swojej roboty.

Tak,tak,kiedys tez myslalam,ze lody wyjda tylko wtedy,jesli mamy maszyne do ich robienia-nic podobnego!

Bez maszyny tez mozna i sa rownie smaczne,nie mowiac juz o konsystencji.

Prawda jest tez taka ,ze czas oczekiwania sie nieco wydluza -ale i na to jest rada!,bo jesli na cos dluzej czekamy-,to lepiej smakuje-prawie jak w zyciu!.

Czym dzisiaj czestuje?-sa to lody smietankowe z dodatkiem szafranu,ktory nadal im sliczny ,zolty kolor.

Zapraszam!

                                                            Domowe lody szafranowe 

Skladniki

.200 ml smietany kremowki

.3 jajka

.200 gr cukru pudru

.paczuszka szafranu w proszku

.aromat waniliowy

 

Wykonanie

Jajka parzymy wrzatkiem ok.1min,potem polewamy zimna woda.

Oddzielamy bialka od zoltek i ubijamy je na sztywno,potem powoli dodajemy polowe cukru puderu i po jednym zoltku,szafran i aromat.

Do innej miseczki wlewamy smietane i ubijamy ja na sztywno a nastepnie powoli dodajemy pozostaly cukier puder.

Ubita smietane dodajemy do masy jajecznej i laczymy na wolnych obrotach miksera.

Gotowa mase przekladamy do przygotowanego plastikowego pojemniczka z pokrywka i zamrazamy przez co najmniej 4-5 godz.

Podajemy polane np.czekolada i posypane pistacjami.

Smacznego!

« powrót

Dodaj nowy komentarz