Placki ziemniaczane ,to te ktore znamy najbardziej i to one zakorzenily sie w naszej tradycji kulinarnej- warto jednak wykorzystac inne warzywa ,aby posmakowac czegos zupelnie innego - przy czym zdrowego.

Dyniowe placuszki nie sa chrupiace,za to delikatne jak chmurka, wchlania sie je " bez trzymanki "- poprostu znikaja z talerza _ przekonaj sie !

Zapraszam!

                                                 Dyniowe placuszki

Przepis na 4 porcje

. 500 gr dojrzalej dyni

. 3 jajka

. 3 lyzki maki pszennej

. 5 plasterkow kielbasy  salami

. sol i pieprz do smaku

- maly przecisniety zabek czosnku

- olej do smazenia

Wykonanie

- dynie obieramy ze skorki i sciereamy na sredniej tarce do ziemniakow ( scierajac na tej grubosci tarki pojawia sie mniej plynu )

- do startej dyni dodajemy jajka,make pokrojona na drobno kielbaske salami,przecisniety czosnek oraz sol i pieprz do smaku

- calosc mieszamy dokladnie 

- nakladamy lyzka porcje ciasta na rozgrzany tluszcz,smazymy po kilka minut z kazdej strony

- usmazone placuszki ukladamy na papierze kuchennym celem odsaczenia oleju

Smacznego!