Jesien to wlasciwa pora na delektowanie sie sloneczna dynia-niemal pod kazda postacia-a mozliwosci wykorzystania jej mamy naprawde wiele-bo marmolada,bo sos do makaronu,bo w sosie slodko-kwasnym jako dodatek do mies-nieograniczone mozliwosci.

Dzis przygotowalam pyszne ciasto na drozdzach-nie wymaga wiele pracy,jedynie czasu na wyrastanie.

Pora na dynie-ZAPRASZAM !

   Dyniowiec na drozdzach z pistacjami                                                    Smacznego!!!

   Przepis

   Skladniki  .maka pszenna..................................2 szklanki

                    .drozdze w proszku...........................2 lyzeczki

                    .olej...................................................3 lyzki

                    .jajka.................................................2 szt

                    .mus dyniowy....................................1 szklanka

                    .cukier puder ....................................1szklanka

                    .pistacje ............................................2 lyzki

                    .aromat pomaranczowy 

Mus dyniowy .dynia.................................500 gr

                     .cukier................................3 lyzki

                     .cynamon...........................1/2 lyzeczki

Wykonanie

Dynie obieramy ze skorki,pluczemy ,zalewamy niewielka iloscia wody,dodajemy 3 lyzki cukru,odrobine cynamonu i gotujemy pod przykryciem do miekkosci.

Teraz odcedzamy dokladnie,przekladamy dynie do naczynia i miksujemy za pomoca blendera na papke.

Do miski przesiewamy make,cukier puder ( mozemy uzyc cukru krysztalu w ilosci 1/2 szklanki ) ,dodajemy drozdze,szczypte soli,pistacje i rozga mieszamy ze soba skladniki suche.potem dodajemy,jajko i zoltko, ciepla,ale nie goraca papke dyni,olej,aromat i dokladnie wszystko mieszamy za pomoca lyzki.

Miseczke z ciastem przykrywamy folia ,okrywamy sciereczka i odstawiamy do wyrastania na ok.1 godz.

Kiedy ciasto wyrosnie,przekladamy je na deske,i zagniatamy chwile reka,potem przekladamy ciasto do formy keksowki wysmarowanej maslem i wysypanej maka-przykrywamy sciereczka i odstawiamy do lekkiego wyrosniecia na 1/2 godz.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180st.C,przez 45 min.

Ciasto jest b.wilgotne i puszyste,posypane cukrem pudrem i wiorkami pistacji smakuje wybornie.

Smacznego!!!