Przepisy kulinarne

Fileciki drobiowe w chrupiacej panierce z chipsow

2015-03-03 08:53:21, komentarzy: 0

       Fileciki pochlania sie bez umiaru,sa naprawde chrupiace i b.delikatne w srodku.

Przed panierowaniem najlepiej zanurzyc filety w marynacie ziolowej i pozostawic w lodowce na kilka godz.nabiora wtedy wyraznego smaku .

Przepis jest bardzo prosty,wystarczy zamiast bulki tartej wykorzystac pokruszone ziemniaczane chipsy ,potem smazyc lub zapiekac w piekarniku.

Idealny przepis na dzieciece przyjecia.

Zapraszam!

                                Fileciki drobiowe w chrupiacej panierce z chipsow

.1 piers z kurczaka

.3 jajka

.1 duza paczka chipsow ziemniaczanych 

.1 szklanka maki pszennej


Marynata

.3 lyzki oliwy z oliwek lub oleju roslinnego

.1 lyzka miodu

.sos sojowy

.ocet balsamiczny 

.papryka slodka

.oregano

.sol i pieprz


Wykonanie

Wszystkie skladniki marynaty mieszamy ( proporcje ustalamy w/g wlasnego upodobania )

Piers z kurczaka oczyszczamy,pluczmy,kroimy na waskie paski potem  zanurzamy w marynacie ( najlepiej na cala noc ).

Chipsy zgniatamy w woreczku na dosc drobne czasteczki.

Fileciki wyciagamy z marynaty,maczamy w mace,potem w roztrzepanym jajku i panierce z chipsow.

Kolejno smazymy na niezbyt goracym tluszczu inaczej chipsy szybko sie spala,a kurczak bedzie surowy.

Filety zamiast smazyc na tluszczu,mozemy zapiec w piekarniku, opanierowane kolejno ukladamy  na blaszce wylozonej papierem do pieczenia i zapiekamy  w piekarniku w temp.180 st C przez 15- 20 min.

Jakkolwiek zrobimy, fileciki sa przepyszne i smakuja wszystkim-malym i duzym dzieciom.

Smacznego!



Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Przystawki
« powrót

Dodaj nowy komentarz