Przepisy kulinarne

Hamburger z czerstwego chleba

2018-09-13 15:58:04, komentarzy: 0

      Mamy kolejne wcielenie "niechcianego" chleba, bo po co wyrzucac?- wystarczy uzbierac woreczek ( chleb,bulki ) i zamrozic,kiedy woreczek pelny - robimy z pieczywa rozne fajne rzeczy- dzis hamburgery!

Zapraszam!

                                        Hamburger z  czerstwego chleba 

.ok. 1 kg czerstwego pieczywa ( oprocz chleba tostowego )

. 1/2 l. mleka

. 1/2 l. wody

. 1/2 peczka pietruszki ( drobno posiekanej )

. 1 duza cebula

. 3 zabki czosnku ( dowolnie )

. 2 ,3 plasterki szynki gotowanej

. 3 lyzki sera tartego typu parmigiano

. 2 lyzki bulki tartej + do obtaczania

. 2 jajka

. sol i pieprz

. olej do smazenia


Wykonanie

- pieczywo przekladamy do miski ,zalewamy mlekiem i woda obciazamy mase  i pozostawiamy w zimnym miejscu na 2 godz.

- namoczony chleb przekladamy na duszlak i porzadnie odciskamy caly plyn potem przekladamy go do miski

- na malej patelni podsmazamy cebulke z czosnkiem i posiekana na drobno szynke potem  dodajemy do namoczonego pieczywa

- dodajemy  teraz  wszystkie pozostale  skladniki i dobrze calosc mieszamy az powstanie plastyczna masa

- miske odstawiamy na kilka godz. do lodowki

- niewielka ilosc oleju rozgrzewamy na patelni

- nabieramy  porcje masy formujemy hamburger lakko go posypujemy bulka tarta i smazymy z obu stron

- podajemy z dowolna salata np. na kolacje

Smacznego!

« powrót

Dodaj nowy komentarz