Przepisy kulinarne

Jajka marmurkowe w polewie

2013-03-24 14:32:28, komentarzy: 0

     Kiedy nadchodzi wiosna,a z nia  Wielkanoc,zaczynamy rozmyslac i projektowac nasza liste potraw,ktore podamy na stol.

Jak zawsze na pierwszym planie sa jajka i to w roznej postaci,najczescie jednak jako przystawka,lub w  formie ciasta.

Dzisiaj postanowilam nawiazac do tradycji Niedzieli Palmowej i zrobilam kilka jaj marmurkowych w polewie z palemka.

Wierze,ze pomysl sie spodoba,i wykorzystacie go do tworzenia wlasnych indywidualnych wzorow na takich oto jajkach.

Zapraszam!

 

   Jajka marmurkowe w polewie                                          Smacznego!!!


   Przepis

   Produkty  .maka pszenna...........................200gr(1,1/2szklanki)+2lyzki

                   .jajka...........................................1szt

                   .olej.............................................1/2szklanki

                   .mleko.........................................1/2szklanki

                   .cukier.........................................1/2szklanki

                   .cukier waniliowy,szczypta soli

                   .kakao.........................................2lyzki

                   .proszek do pieczenia................1lyzeczka

                   .soda oczyszczona......................1lyzeczka

                   .silikonowa forma do ciasta 

Ponadto polewa

                   .maslo........................................1/2kostki

                   .kakao.........................................3lyzki

                   .woda..........................................3lyzki

                   .cukier.........................................3/4szklanki

Lukier         .cukier puder...............................120gr

                   .sok z polowy cytryny

Wykonanie

Do miski przesiewamy make z proszkiem do pieczenia,soda oczyszczona,dodajemy cukier,cukier waniliowy i mieszamy galazka kuchenna.

Do drugiej miski wbijamy jajko-rozbijamy widelcem,potem dolewamy mleko i olej,jeszcze  mieszamy nastepnie  wlewamy mase do maki - laczac porzadnie wszystkie skladniki za pomoca widelca.

Dzielimy ciasto na pol,do jednej z nich sypiemy kakao ,do drugiej make,-mieszamy skladniki.

Wylewamy ciasto do zaglebien formy silikonowej --do wysokosci 3/4,-na przemian ciasto biale i kakaowe,na koniec za pomoca patyczka,robimy w ciescie esy-floresy nadajac mu marmurkowe wzory (pamietajmy,ze formy silikonowej nie smarujemy)

Piekarnik wczesniej nagrzewamy do tem 180stC.i pieczemy przez 35min.

Polewa

Wszystkie skladniki wkladamy do rondelka i doprowadzamy ciagle mieszajac do wrzenia,i odstawiamy do wystygniecia.

 

Zupelnie wystudzone pokrywamy wczesniej zrobiona i wystudzona polewa,i czekamy az polewa zastygnie.

W miseczce rozrabiamy cukier puder z sokiem cytrynowym,lukier musi byc bardzo gesty.

3/4 lukru pozostaje bialym,do 1/3 dokladamy barwnik zielony i dobrze mieszamy.

Przygotowujemy dwie male  torebki foliowe,--jedna napelniamy lukrem bialym druga zielonym.

Teraz czas na dekorowanie naszych jaj,--,jestem pewna ze Wam sie to swietnie uda.

Troche pracy,,i nasze jajka "palemki"--gotowe!!!

Smacznego!!!


             

              Oto forma silikonowa do wypiekania ciasta w ksztalcie jajek

                   







« powrót

Dodaj nowy komentarz