Na jesienna chandre ,na dlugie zimowe wieczory i  deszczowe poranki-rogaliki drozdzowe sa dobre na kazda okazje.

Zdrobilam je z serem philadelphia z posypka  i nutella posypane orzechami.

Zapraszam na odrobine "zapomnienia ".

  Jesienne rogaliki z serem i nutella                                         Smacznego!!!

   Przepis

   Produkty  .maka pszenna .................................400 gr

                   .drozdze ............................................25 gr

                   .jajka..................................................2 szt.

                   .mleko................................................1 szklanka+3 lyzki

                   .cukier............................................... 1/2 szklanki

                   .maslo.................................................2 lyzki

                   .szafran...............................................1 szt.

                   .zapach waniliowy i szczypta soli

Wykonanie

Drozdze rozrabiamy z 3 lyzkami cieplego mleka i lyzka cukru,nastepnie odstawiamy do wyrosniecia.

Do miski przesiewamy make z szafranem,dodajemy cukier i szczypte soli -dokladnie mieszamy.

W mace robimy dolek i dodajemy zoltka z jajek ,zaczyn z drozdzy ,mleko i sklarowane,wystudzone maslo,wszystko dokladnie mieszamy ,potem jeszcze wyrabiamy ciasto reka .

Miske przykrywamy jak zawsze folia a nastepnie sciereczka i odstawiamy na 1 godz.do wyrastania.

Serek do wypelnienia  .serek philadelphia...................................200 gr.

                                     .cukier puder ...........................................50 gr

                                     .zapach waniliowy

Wykonanie

Serek przekladamy do miseczki,dodajemy zapach,cukier puder i wszystko miksujemy na gladka mase.

Kiedy ciasto wyrosnie ,przekladamy je na deske,wyrabiamy ,dzielimy na 4 czesci,kazda z nich walkujemy na okragly placek ktory za pomoca radelka dzielimy na 8 czesci.

Na powstaly trojkat jego szersza czesc nakladamy nieco sera lub nutelli i zawijamy tworzac rogalik -koncowki podwijamy do srodka.

Zrobione rogaliki ukladamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia i odstawiamy na 15 min.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 15 min.

Polewamy gorace polewa z cukru pudru i smietany i posypujemy posypka kolorowa i orzechami.

Smacznego!!!