Przepisy kulinarne

Jogurtowy sernik z polewa czekoladowa

2013-09-30 10:48:18, komentarzy: 0

    Pyszny ,wykwintny,delikatny -idealne ciasto na kazda okazje!

Postanowilam tym razem polaczyc ricotte z jogurtem i -poczekac co wyjdzie-wyszlo super!

To ciasto to kolejna propozycja dla lubiacych ciasta na zimno-warto wyprobowac-polecam!

  Jogurtowy sernik z polewa czekoladowa                               Smacznego!!!


  Przepis

   Spod       .ciastka kruche.............................250 gr

                  .maslo..........................................125 gr

                  .zapach rumowy

Wykonanie

Maslo topimy i lekko chlodzimy,ciastka kruszymy na maczke,dodajemy maslo i zapach rumowy-wszystko dokladnie zagniatamy.

Tortownice smarujemy maslem ,wykladamy jej dno masa ciasteczkowa-pomagamy sobie lyzka-wstawiamy do lodowki.


  Masa         .ricotta.........................................500 gr

                   .jogurt..........................................500 gr

                   .zelatyna w listkach.....................14 szt.

                   .cukier puder...............................250 gr

                   .zapach waniliowy

Wykonanie

Zelatyne moczymy w zimnej wodzie,potem przekladamy do goracej wody ( 1/3 szklanki ) i mieszamy do jej rozpuszczenia-chlodzimy.

Ricotta ma te zalete,ze jest wystarczajaco miekka ,idealnie nadaje sie do robienia sernikow na zimno.

Ser wykladamy do miski i ucieramy z cukrem pudrem,dodajemy wanilie i jogurt-miksujemy i powoli wlewamy przestudzona zelatyne.

Kiedy skladniki sie polacza wylewamy mase do tortownicy i chlodzimy cala noc.


Polewa  .kakao........................................3 lyzki 

              .woda.........................................3 lyzki

              .cukier........................................5 lyzek

              .maslo........................................1/3 kostki

              .zapach rumowy

Wykonanie

Do rondelka wkladamy wszystkie skladniki i podgrzewamy na wolnym ogniu ciagle mieszajac do calkowitego rozpuszczenia cukru ( nie wolno gotowac! )-studzimy.

Zimna krzepnaca polewe wykladamy na ciasto,dekorujemy w/g uznania i dalej chlodzimy kilka godz.

Ciasto wyszlo pyszne-polecam!

   Smacznego!!!


              





« powrót

Dodaj nowy komentarz