Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Aktualności

Pancake

2018-02-21 16:42:11
     Mozemy nazywac te nalesniczki jak chcemy czesto zwane sa "amerykanskie" , z czego to wynika tak naprawde nie wiem,ale pewna roznica jest,to znaczy tu dodajemy owoce do ciasta,dodajemy takze mieszanke proszku do pieczenia i sody oczyszczonej . Mysle,ze roznica jeszcze polega na tym,ze tutaj ubijamy piane z bialek osobno i delikatnie za pomoca lyzki dodajemy do ciasta. Zapraszam!             &n...
czytaj więcej »

Rosol niedzielny ( bez ulepszaczy )

2018-02-20 19:01:43
      W tytule stoi " niedzielny ", bo w naszej polskiej kulturze rosolek gotujemy zazwyczaj na niedziele,lub jakies domowe okazje . Kazdy kraj ma swoje zwyczaje,we Wloszech niedzielny obiad,to " lasagna " " canelloni " tak mniej wiecej wyglada roznica w naszej kulinarnej kulturze ,ale  nie tak,zebym sie calkiem podporzadkowala zwyczajom wloskim - o nie! wiec od czasu do czasu przemycam cos polskiego i jestem za to " cos " na...
czytaj więcej »

Buleczki kruche zawijane

2018-02-20 18:11:33
     Buleczki,ciasteczka,mozna je nazywac jak chcemy,zrobione  z ciasta kruchego  to prawdziwa radocha dla podniebienia. Tym razem,buleczki to caly wachlarz aromatu ,poniewaz do ciasta kruchego dodalam starta skorke z pomaranczy i cytryny- pachnialo w calym domu. Robi sie je wyjatkowo szybko,bo ciasto zwijamy jak rolade,potem nacinamy nozem i juz.  Zapraszam"               &...
czytaj więcej »

Suflet czekoladowy

2018-02-19 16:31:08
    Suflet to najtrudniejszy deser do wykonania ,bo jest najdelikatniejszy z delikatnych- skad wziela sie taka opinia ? Wszystko w rekach poszczegolnych krokow podczas przygotowan masy ,nie jest to absolutnie trudne,wymaga jednak pewnego porzadku. Zapraszam!                                                  ...
czytaj więcej »

Deser z musu czekoladowego

2018-02-13 18:23:35
  Mus czekoladowy jest wytrawnym ,pysznym deserem a poniewaz jest bardzo kaloryczny nieczesto przyrzadzam go dla rodziny- sa jednak wyjatki - na spotkaniu przyjaciol mozemy pozwolic sobie na nieco wiecej . Deser zrobilam z uzyciem bialej czekolady i kremowki ,podstawe stanowi zas biszkopt. Zapraszam!                                       &...
czytaj więcej »

Ziemniaki zapiekane z gorgonzola

2018-02-13 08:42:44
     Robie czesto ziemniaki zapiekane,bo powiedzmy sobie szczerze, ze danie to jest syte i nie wymaga wiele,aby je przyrzadzic. Dzisiaj podaje przepis na ziemniaki z szynka i gorgonzola - ten  smak, ten zapach pobudzi apet nawet wybrednym podniebieniom. Zapraszam!                                     Ziemniaki zapiekane z gorgonz...
czytaj więcej »

" Chiacchiere" czyli chrusciki idealne

2018-02-04 12:16:30
   Dlaczego idealne?-dlatego ze chrupiace,dlatego ze nie wciagaja oleju oraz dlatego ze nie zbija sie ciasta tak jak czesto w przepisach stoi - nic! zarabiamy ciasto,odstwawiamy do lodowki ,walkujemy,wykrawamy i ...juz! - prosty przepis , polecam! Zapraszam!                                    " Chiacchiere " czyli chrusciki idealne . 1 szk...
czytaj więcej »

Ciasteczka kokosowe

2018-01-25 09:40:38
     Jednym z podstawowych zasad przy wyrabianiu ciasteczek jest nie ogrzewanie masla,ciasto wyrabia sie szybko i jak najmniej dotyka dlonia . Jak to jest mozliwe?- otoz sa dwa sposoby: 1/  siekamy ostrym nozem maslo wylacznie z maka,kiedy sie wystarczajaco rozdrobni,dodajemy pozostale skladniki 2/ wykorzystujemy robot kuchenny podobnie jak w pierszym przypadku mielimy wylacznie maslo z maka,potem dodajemy pozostale skladnik...
czytaj więcej »

Pierogi parzone na kapuscie

2018-01-22 21:16:54
   Pierogi zrobiona sa z ciasta parzonego ,ponizej wytumacze jak zrobic,zeby nie poparzyc  palcow a  zgniesc miekkie ,elastyczne ciasto. Nadzienie do pirogow zrobilam z ziemniakow,ricotty i suszonych pomidorkow,a podalam je z duszona wloska kapusta na wedzonym boczku- polecam! Zapraszam!                                       &nb...
czytaj więcej »

Donaty karnawalowe

2018-01-21 15:59:14
    Co kraj ,to obyczaj,wiec wloski jest taki ze karnawal to dla nich praktycznie tlusty czwartek i ostatki. Dzisiaj upieklam pulchniutkie donaty,a moj tesc pyta z jakiej to okazji,mowie mu jak w Polsce obchodzimy karnawal,ze jemy paczki,chodzimy na bale ,a kulminacja sa ostatki - troche trudno bylo mu zrozumiec,ze "bale",bo trzeba wiedziec,ze Wlosi wcale nie lubia zabaw a taniec - to juz jakis zart- jak to dobrze ze mnie maja ha!ha! ...
czytaj więcej »