Witam serdecznie !

Razem bedziemy gotowac, jesc i podrożowac! Wiecej info o mnie,znajdziecie na podstronie “O NAS”. 

Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Przystawki

Galaretka z drobiu

2022-10-18 11:36:02
      Dzisiaj proponuje przekaske nieco zapomniana na naszych polskich stolach a szkoda- wlasnie przeczytalam wywiad z ortopeda ktory  wyjasnij ze nasze problemy ze stawami mozemy zminimalizowac jedzac wlasnie galaretki i nie wazne w jakiej posataci- na slodko czy slono - systematyczne jedzenie  zerlatyny pomaga w odbudowie chrzastki stawowej wiec w dluzszej perspektywie zabezpiecza nasze stawy i je ochrania. Dzisiejszy ...
czytaj więcej »

Caponata siciliana

2022-10-10 12:19:46
  Caponata - to miks warzywny z baklazanem na czele,bo on wlasciwie spelnia role taka ,jak kapusta w polskim bigosie. W czasie pobytu na Sycylii zachwycilam sie tym daniem ,ktore zaserwowano jako przekaska ( antipasto )- dodatek capperi w zalewie octowej dodalo potrawie wyjatkowy mocny smak- polecam! w regionie gdzie dzis mieszkam ,czyli Kalabrii to powszechne danie ,jedzone najczesciej na zimno - ale zapewniam ,ze smakuje wybornie zarowno...
czytaj więcej »

Zrazy miesne okrecone cebula

2022-05-12 19:20:46
   Danie wyglada nieco jak "golabki"- mielone mieso dobrze przyprawione swiezymi ziolami zawijamy nie w kapuste a w sparzona cebule. Tutaj musze dodac ,ze mozemy wymyslac sobie przerozne farsze- moze byc typowy jak na golabki czyli ryz i mieso,mozemy zrobic farsz bezmiesny np. kapusta i swieze grzybki -pieczarki...wszystko zalezy od naszego gustu i tego co mamy w lodowce. Zapraszam!             &nb...
czytaj więcej »

Pulpeciki jarskie z pieczonej dyni

2022-02-01 16:15:39
    Dawno zapomniane slowo "jarskie"- coraz czesciej pojawia sie na naszych talerzach,na ktorych dotad krolowalo wylacznie mieso i wszelkiego rodzaju wedliny. Wynika to ze zmian zywieniowych ktore nie omijaja rowniez nasz kraj - dzisiaj cos wlasnie dla tych co to miesa nie jedza i dla tych co dla odmiany posmakuja czegos nowego- rownie smacznego! Pulpeciki zrobione sa z pieczonej w piekarniku dyni i sera ricotta chociaz mozemy go zast...
czytaj więcej »

Chipsy ziemniaczane-domowe

2022-01-11 17:19:36
     Wiemy ze dzieci uwielbiaja chipsy - dobrze jesli moga jesc te zrobione w domu przez mame lub babcie- takie sa najlepsze! Prawda tez jest taka ,ze chipsy do najzdrowszych  nie naleza ,ale od wielkiego swieta mozemy uraczyc nasze maluchy tym co lubia- polecam, bo w takim wydaniu ,ziemniaczana przekaska jest chrupiaca i aromatyczna Zapraszam!                       ...
czytaj więcej »

Roladki z indyka w piwie

2021-11-07 15:44:20
    Roladki idealne na kazda okazje ,na domowy obiad jak i rodzinne imprezy - sa wydajne ,mozna je kroic i podawac na dowolny sposob. Zaleta glowna roladek jest chude indycze mieso,potem nadzienie ktore zrobilam ze szpinaku,suszonych pomidorkow i wedzonego zoltego sera. Wszystko natomiast laczy ze soba sos z prawdziwkow - caly dom oddycha zapachem lasu! Zapraszam!                  ...
czytaj więcej »

Cappuccino z grzybow- przystawka

2021-07-12 14:38:15
  Kiedy goraco i leje sie pot- lubimy zjesc cos sytego i na zimno...taka propozycja jest wlasnie cappuccino, ktore zrobilam z pieczarek,ale mozecie wykorzystac kazde inne grzyby. Wyprobujcie przepis - jestem pewna ze rodzina czy goscie beda zadowloleni. Zapraszam!                                          Cappuccino  z grz...
czytaj więcej »

Roladki z baklazana z ricotta i szynka

2021-03-22 14:55:17
        W zasadzie to przekaska ,ale przeciez moze stanowic rownie dobrze glowne danie np. na kolacje- ja tak zrobilam i polecam! Glownym skladnikiem jest grilowany  baklazan ,nadzienie stanowi ricotta i szynka gotowana - ale jesli ktos szynki nie lubi lub nie je miesa ,spokojnie mozecie zastapic szynke np. szpinakiem lub mlodymi lisci z buraka( listeczki z buraka trzeba najpier zaparzyc we wrzatku inaczej maja goryczke ...
czytaj więcej »

"Schabowy " z ciecierzycy

2021-02-28 20:56:33
   Nazwa tego dania jest oczywiscie przewrotna- bo w tym schabowym nie ma grama miasa- a schabowy robi sie ze schabu- to oczywiste. Nawiazalam tym daniem do naszej polskiej ,rodzimej tradycji gdzie w naszych domach kroluje schabowy i mielony- nie kazdy jednak lubi lub moze przeciez mieso jesc- wychodzac na przeciwko tym osobom- zrobilam cos co przypomina wksztaltem schabowy- i nie tylko ksztaltem- moj tesc na pytanie co je odpowie...
czytaj więcej »

Kotleciki serowe

2021-02-09 13:52:56
   Te kotleciki wygladaja zupelnie jak znane nam z miesa - jednak nie ma tu miesa ani grama- za to jest ser ricotta i pomidorki suszone w oleju- przyprawione do smaku sa wspanialym zamiennikiem zwlaszcza dla tych co miesa nie jedza. Zapraszam!                                          Kotleciki serowe . 300 gr sera ricotta ...
czytaj więcej »