Wpisy z kategorii Dania główne

2021-01-19 11:29:23
Nie ukrywam ,ze wiekszosc moich przepisow bierze sie z tego co aktualnie znajduje sie w mojej lodowce lub zamrazarce- tym razem tez tak bylo i przepis gotowy.
Po swiatecznych zakupach pozostal mi zamrozony dorsz-dluzej nie mogl juz czekac wiec sa kotleciki
Do zrobienia kotlecikow uzylam dorsza duszonego i gotowanych ziemniakow-ale po kolei
Zapraszam!
...
czytaj więcej »

2021-01-14 17:17:05
Daniem, ktore dzis proponuje mozemy nakarmic nasza rodzine przygotowujac kolacje, albo tez slimaczki ziemniaczane mozemy podac jako przystawke przed glownym daniem.
Zacznijmy od tego ze ziemniaki trzeba ugotowac i do goracych dodac kilka skladnikow- jesli mamy ziemniaki z obiadu,to przed przyprawianiem musimy wlozyc miske z ziemniakami do mikrofali,aby je ogrzac-ale po kolei!
Zapraszam!
...
czytaj więcej »

2021-01-11 16:34:14
Czesto tak sie zdarza ,ze warzywa wrzucone do rosolu wedruja na smietnik,szkoda ze tak sie dzieje ,bo to przeciez pelnowartosciowy pokarm,wystarczy cos tam dolozyc i jest nowe danie !
Dzisiaj podaje wyjatkowo latwy przepis na pasztecik z kurzych udek i warzyw z rosolu
Zapraszam!
&nbs...
czytaj więcej »

2020-12-29 12:09:14
A po swietach przychodzi "czyszczenie" lodowki - zagladamy co jeszcze sie da uratowac tak,zeby nic z jedzenia nie wyrzucic a przetworzyc i wyczarowac cos nowego ze "starego"
W tym wypadku padlo na smazonego dorsza ,pozostalo kilka dzwonkow po wieczerzy wigilijnej ,postanowilam ze zrobie z nich pulpeciki w sosie koperkowym .Dorsz byl panierowany w jajku i mace wobec tego nic nie wyrzucalam - dolozylam kilka potrzebnych skladnikow i ...
czytaj więcej »

2020-12-18 20:43:46
Wigilia to wyjatkowy dla nas katolikow czas- znam osoby ktore katolikami nie sa,ale znaja i z szacunkiem celebruja Wigilie.
W moim domu zawsze byly dwa rodzaje pierogow- ruskie oraz z kapusta i grzybami,wlasnie te ostatnie wyjasnie jak ja je robie.
Najlepsze ciasto na pierogi jest bez jajek - to juz tradycja,ktora niose ze soba przez zycie .
Zapraszam!
 ...
czytaj więcej »

2020-11-12 16:29:28
Tagliatelle to oczywiscie rodzaj makaronu wloskiego ( wstazki ) i teraz w zaleznosci od serokosci "wstazki " moga nazywac roznie np,papardele ( to najszersza ,fetucine sa najwezsze z nich )
Dlaczego maja cz\arny kolor?_ otoz do ich zrobienia posluzylam sie naturalna gesta ciecza z ryby ktora nazywa sie "sepia"- mozna ja kupic w sklepie zamkniete w malych torebeczkach ,gotowe do uzycia.
Ta czarna ciecz z ryby nie ma mocnego ,rybiego zapac...
czytaj więcej »

2020-11-09 09:49:01
Ravioli maja swoje poczesne miejsce juz nie tylko na wloskich stolach - uwielbi je caly swiat.
Odmiana polskich pierogow ,lecz znacznie bogatsza zarowno w formie jak i tresci- co akurat pomaga mojej nieokielznanej kreatywnej duszy .
Dzisiaj beda to dwubarwne ravioli ,zielona czesc z ciasta z zielonego groszku- druga strona to ciasto z jajek,nadzienie zas sklada sie z sera typu philadelphia ,suszonych pomidorkow i szczypiorku-...
czytaj więcej »

2020-11-06 17:24:22
Cukinia nadziewana spelnia wszystkie warunki aby podac ja na pelna kolacje lub szybki obiad- sa warzywa ,jest wartosciowe mieso + pyszny chlebek i rodzina szczesliwa.W podobny sposob mozemy nadziewac praktycznie wszystkie warzywa- wyprobujcie przepis.
Zapraszam!
Cukinia nadziewana miesem z kurczaka
. 3 duze cuk...
czytaj więcej »

2020-10-01 21:07:10
Arancini Siciliani to wielka tradycja kuchni wloskiej ,choc pochodzenie ponac ma sycylijskie ,to mozna je chrupac w kazdym najmniejszym zakatku Italii.
Kulki ryzowe z nadzieniem to super pomysl na przekaske jak i porzadna kolacje ,bo tu mamy wszystko co trzeba- ryz,warzywa ,szynka i ser - komletne danie ktore zadowoli kazdego bez wyjatku.
Zapraszam!
&nbs...
czytaj więcej »

2020-08-30 16:41:06
Dopiero mieszkajac we Wloszech poznalam rybe ktora sie nazywa "seppia" .
Wlasnie ta ryba posiada woreczek z czarna ciecza,ktora kucharze wykorzystuja do barwienia np.makaronu.
Wykorzystalam ten fakt,kupilam woreczki ( sa do kupienia woreczki z czarna ciecza ) i zrobilam przepyszne tagliatelle
Zapraszam!
...
czytaj więcej »