Przepisy kulinarne

Wpisy z kategorii Pieczywo

Chlebek nasz powszedni- chrupiacy

2016-06-24 11:17:39
    Pieczenia chleba sprawia mi za kazdym razem duzo radosci,przypomina mi rodzinny dom- bylo mleko i chleb z maslem- to wystarczylo zeby cieszyc sie zyciem i rodzina. Dzisiaj wiele rzeczy uleglo zmianom,dobry czasem zlym- pozostaje w nas jednak niezmniennie radosc wspolnego bycia przy wspolnym stole na ktorym lezy domowy chlebek. Zapraszam!                          ...
czytaj więcej »

Chleb fioletowy- naturalnie barwiony

2016-05-12 16:46:30
       W pieczenie chleba trzeba wlozyc duzo cierpliwosci i...nie zrazac sie tym ze nie wyszlo. Kiedy sie pozna podstawy pieczenia chleba,potem mozemy stosowac rozne wersje w zaleznosci od potrzeby i tego co mamy w domu. Wczesniej dodalam wpis jak przygotowac makaron z czerwona kapusta,napisalam tez,zeby nie wylewac wody z obgotowanej kapusty bo moze sie nam przydac-slowa nie ida na wiatr - mamy dzisiaj fioletowy chlebek,wla...
czytaj więcej »

Buleczki i pita z marchewka

2016-04-22 18:02:49
  Jedno ciasto,wiele mozliwosci,bo tutaj mamy buleczki i chlebki "pita" ,ktore wykonalam z jednego ciasta ,lecz inna technika. Do podstawowego ciasta drozdzowego dodalam starta marchewke,przyznam,ze do tej pory dodawalam do ciasta chlebowego suche dodatki,jak siemie lniane,ziarenka slonecznika itd,dzisiaj po raz pierwszy dodalam marchewke i efekt jest super!!!! Powiedzialm cos wczesniej o technice wykonania otoz tak,jest inna w przypadku b...
czytaj więcej »

Chalka chlebowa pszenno-ryzowa

2016-04-14 11:50:36
       Wykorzystanie ryzu w chalce bylo przypadkowe,wykorzystalam pozostaly po innym wczesniejszym daniu,ale tez sprawdzilo sie w 100%,napewno nastepnym razem pojde nieco dalej i dodam wiecej ryzu. Chalka chlebowa wziela nazwe stad,ze do ciasta dodalam  ocet,by oszukac "system" poniewaz  zamiast zakwasu dodalam drozdze. Polecam chalke, w efekcie otrzymalismy,pyszne,pulchne o nucie orygano pieczywo. Zapraszam! &...
czytaj więcej »

Chlebki "pita"

2016-03-15 08:34:36
       Chlebki jak buleczki,uniwersalne w zastosowaniu,a przede wszystkim smaczne . Warto poswiecic nieco czasu i zrobic takie  chlebki,bo to co zrobimy sami,smakuje z podwojna sile. Zapraszam!                                            Chlebki "pita"                ...
czytaj więcej »

Muffiny drozdzowe z szynka i serem

2016-03-03 15:47:09
        Muffinki,babeczki,jakkolwiek je nazwiemy robimy zazwyczaj w wersji na slodko,dzis jednak proponuje zrobic muffinki w wersji na slono,jako przekaske,jako dodatek do dania glownego. Mysle ,ze najbardziej uciesza sie z takiej propozycji dzieci-zawsze to cos innego. Zapraszam!                                         &...
czytaj więcej »

Choinki-buleczki cebulowe

2016-01-11 15:31:06
    Ciagle mamy pore Swiat ,ciagle mozemy cieszyc oczy ale takze i podniebienie ,tym wszystkim co nam o nich przypomina. Postanowilam,ze tym razem o swietach przypomni mi choineczka wyczarowana tym razem nie z makaronu,a cebulowych  buleczek. Aby podkrecic ich smak i zapach dodalam cebulke i czosnek. Pamietajmy przy tym,ze buleczki mozemy zrobic  mniejsze,wtedy choineczka wyjdzie wyzsza,lecz "szczuplejsza". Przyznam,ze ich...
czytaj więcej »

Chleb mleczny z sezamem

2015-12-04 16:57:37
      Chleb to niekonczacy sie temat,mamy go w domu codziennie i chodzi o to ,aby za kazdym razem dostarczal nam nie tylko energi ale byl smaczny i zdrowy. Dlatego tez ,dzisiaj postanowilam ,ze upieke chlebek na mleku z  dodatkiem sezamu i nasion lnu. W domu pachnie pieknie a chlebek wyszedl bardzo smaczny,wystarczy polac go miodem lub polozyc kawalek szynki i kolacja lub sniadanko gotowe. Zapraszam!     &n...
czytaj więcej »

Chleb bialy domowy ( chrupiaca skorka )

2015-11-19 09:03:19
      Przeminelo lato,chociaz jest ciagle ladna pogoda i swieci sloneczko to wyraznie zbiza sie okres ,ze czesciej przebywamy w domu. Dom to przeciez atmosfera ktora kreujemy poprzez jedzenie,a wiec zapachy pochodzace z kuchni, wiemy tez ze zapach piekacego sie chleba pobudza wszystkie zmysly i powoduje ze czujemy bliskosc i zwiazek z terazniejszoscia jak i przeszloscia,z domem rodzinnym. Chlebek bialy z mocno chrupiaca skorka ,t...
czytaj więcej »

Croissant domowy jak z baru

2015-11-13 19:46:23
      Mysle,ze nie ma nikogo,kto nie lubi tych fantastycznych ,chrupiacych pochodzacych z Francji rogalikow. Wiem,ze trudno sie zabrac za wypieki ,co do ktorych mamy watpliwosci-wyjda -nie wyjda- moze lepiej kupic,ja jestem zdania ze nawet,jesli nie wyjda tak dobre jak ze sklepu czy baru,to jednak warto-a z tego przepisu wychodza zupelnie jak te z baru . Przepis nie jest szybki,powiem wiecej trzeba zarezerwowac kilka godz. aby po...
czytaj więcej »