Wpisy z kategorii Pieczywo

   Nie ma to jak domowe pieczywo,jesli na dodatek jest zdrowe bo zrobione z maki razowej- tym lepiej dla nas. Proponuje dzisiaj wlasnie takie  buleczki ,zrobione z dodatkiem mleka i dobrego oleju slonecznikowego. Pamietajmy przy tym,ze ciasto na mace razowej potrzebuje nieco wiecej czasu do wyrastania- dajmy ten czas,a nasze buleczki wyjda piekne i smaczne. Zapraszam!                 ...

   Ten chleb ma wiele zalet,najwazniejsze jest to ,ze jest zdrowy,zrobiony z maki razowej,z dodatkiem siemienia lnianego,potem,fakt ze byl pieczony w formie z kominem,pozwala na latwe krojenie malych kromek,co nie jest bez znaczenia w przypadku bochenka chleba. W przypadku Swiat Wielkanocnych mozemy wykorzystac otwor w chlebie i umiescic tam np.bukszpan-ciekawie i uroczyscie bedzie wygladal nasz chlebek. Fajnie jest ,gdy dom pachnie p...

     Mozemy napracowac sie i efekt jest marny- mozemy tez zrobic wspaniale buleczki bez ciezkiej pracy - wyrabiania. Buleczki palce lizac-  chrupiaca skorka,mieciutkie w srodku- takie o jakich marzymy na sniadanie-polecam! Zapraszam!                                       Buleczki pszenne bez wyrabiania .550 gr maki pszennej...

     Piekac chleb wykorzystalam juz przerozne przepisy,zawsze staram sie ulepszac metody ,aby kolejny byl lepszy od poprzedniego. Dzisiaj zastosowalam metode "garnkowa",czyli przekladamy wyrosniete ciasto do garnka wylorzonego papierem do pieczenia i pieczemy pod pokrywa w nagrzanym piekarniku. Mam nadzieje ze pomysl sie spodoba,bo chlebek wyszedl smaczny i bardzo chrupiacy. Zapraszam!           &...

      Ostatnio podobaja mi sie do szalenstwa pomysly na wykorzystanie jednego przepisu do dwoch roznych dan. Tym razem z ciasta drozdzowego usmazylam pyszne racuszki a takze upieklam wspaniale puszyste ( racuszki )buleczki . Czesto tak jest ,ze zrobimy nieco wiecej ciasta niz bylo to zamierzone,szukamy pomyslu co z nim zrobic- otoz jest jedno ciasto- 2 dania,czyli "slodko-slono"-polecam! Zapraszam!       &n...

       Ten slony torcik przygotowalam na spotkaniu z grupa portugalskich nauczycieli,ktorzy podczas wizyty we Wloszech poznawali tradycje i kulture regionu. Przyznam ,ze wlasnie kiedy zamieszkalam we Wloszech poznalam smak slonych torcikow,ktore znakomicie sprawdzaja sie na domowym stole przy kazdej okazji. Slonecznik mozemy wykonac na wiele sposobow,moj jest wlasnie taki jak widac - z nadzieniem szpinakowo- serowym z dodatk...

    Jest juz troche przepisow na mojej stronie z chlebem w roli glownej- bo to nasz podstawowy i swiety posilek . Chleb mozemy upiec na rozny sposob .dodac rozne maki,ale to co mi najbardziej odpowiada to dodatki a szczegolnie  nasiona ,bo dopelniaja zdrowotna funkcje pozywienia. Zapraszam!                               Razowiak- chleb z maki razowe...

    Pieczenia chleba sprawia mi za kazdym razem duzo radosci,przypomina mi rodzinny dom- bylo mleko i chleb z maslem- to wystarczylo zeby cieszyc sie zyciem i rodzina. Dzisiaj wiele rzeczy uleglo zmianom,dobry czasem zlym- pozostaje w nas jednak niezmniennie radosc wspolnego bycia przy wspolnym stole na ktorym lezy domowy chlebek. Zapraszam!                          ...

       W pieczenie chleba trzeba wlozyc duzo cierpliwosci i...nie zrazac sie tym ze nie wyszlo. Kiedy sie pozna podstawy pieczenia chleba,potem mozemy stosowac rozne wersje w zaleznosci od potrzeby i tego co mamy w domu. Wczesniej dodalam wpis jak przygotowac makaron z czerwona kapusta,napisalam tez,zeby nie wylewac wody z obgotowanej kapusty bo moze sie nam przydac-slowa nie ida na wiatr - mamy dzisiaj fioletowy chlebek,wla...

  Jedno ciasto,wiele mozliwosci,bo tutaj mamy buleczki i chlebki "pita" ,ktore wykonalam z jednego ciasta ,lecz inna technika. Do podstawowego ciasta drozdzowego dodalam starta marchewke,przyznam,ze do tej pory dodawalam do ciasta chlebowego suche dodatki,jak siemie lniane,ziarenka slonecznika itd,dzisiaj po raz pierwszy dodalam marchewke i efekt jest super!!!! Powiedzialm cos wczesniej o technice wykonania otoz tak,jest inna w przypadku b...