W swoich przepisach staram sie proponowac zdrowie ale i smak bo przeciez zywie swoja rodzine i to oni sa tymi pierwszymi ktorzy krytykuja  lub chwala,nie jest to latwe,bo przeciez maja swoje wloskie przyzwyczajenie. Tym trudniejsze jest zachecenie ich do jedzenia swiezych czerwonych buraczkow ( odkrylam niedawno sklep  ze swiezymi burakami ,bo normalnie ich sie nie kupi,sa tylko gotowane,pakowane w folie ). ...

      Pizze mozemy podawac na wiele sposobow,i te sa na mojej stronie,ale dzisiaj proponuje podzielic ja na cztery i wypelnic tym co mamy w lodowce,ale tak ,aby kazda czesc miala inne skladniki. U mnie sa tylko 2 rodzaje smakow,bo akurat tak wyszlo,ale wspaniale jest zabawic sie w odkrywanie por roku,wypelniajac odekwatnymi skladnikami. Zapraszam!                      ...

   Torcik  "maruda" sklada sie z kilku elementow,ciasta ucieranego,musu jablkowego i kremu budyniowego z serkiem mascarpone. Oczywiscie jak zawsze kazde ciasto skladane wymaga nieco czasu na jego przygotowanie,ale to wszystko jest nic,jesli sprobujemy jego kawalek- niebo w "gebie" Zapraszam!                                     &nbs...

      Sa osoby,ktore mowia ze nie obchodza Valentynek,bo je maja caly rok-dzien po dniu...co za nudy!,dzien po dniu? Dni wyjatkowe musza byc,po to aby cieszyc sie z tego ze kochamy w sposob wyjatkowy- milosc do dzieci,rodzicow,bliskich,mozemy okazac i podkreslic w sposob niecodzienny,ot chociazby robiac takie muffinki z serduszkami. Serduszka upieklam z ciasta ktore pozostalo mi po " tortinkach",pozostalo w lodowce i dzisiaj jak ...

      Tarta,to jedno z najlatwiejszych dan,ktore mozemy serwowac na wszelkie mozliwe sposoby. Dzisiejsza tarte zrobilam z ziemniakow pozostalych po obiedzie ( ziemniaki ugotowalam z cebula i czosnkeiem ),sera ricotta i to wszystko zapieklam na ciescie francuskim ( zawsze mam je pod reka,a raczej w lodowce ). Tarte zjedlismy na kolacje,ale przeciez moze stanowic swietna przekaske kiedy pojawia sie goscie -"gosc w dom-tarta na stol...

     Bardzo latwe i bardzo smaczne ciasteczka orzechowe z kremem waniliowym na bazie zoltek i maki kukurydzianej. Ciasto kruche,jest naprawde kruche z nuta orzechowo- cynamonowa-trudno go doniesc do ust,bo sie kruszy ,czyli tak jak powinno byc w przypadku kruchych ciast. Zapraszam!                                         ...

      Im dalej w las,tym wiecej drzew-mawia stare polskie porzekadlo i prawda,bo jesli nawet powtarzamy ten sam przepis,nigdy nie wyjdzie tak samo- tym bardziej jesli jak w przypadku tych paczkow,polowa skladnikow stanowia ziemniaki. Zrobilam je po raz pierwszy i obserwuje je ,jak sie zachowuja mam na mysli ,czy po wystygnieciu ,jak to jest w w przypadku ciast drozdzowych zaczna twardniec - nic takiego nie ma miejsca,sa tak puszys...

   Do ich wykonania posluzylo mi pozostale ciasto po "maskach",pomysl jednak w tym,zeby wyszly pieknie popekane ,zupelnie jak ciasteczka " amaretti ",chociaz nimi nie sa. Z ciasta forujemy waleczek,nacinamy ok.2 cm porcje,robimy z nich kulki,umieszczamy w miseczce z cukrem krysztalem i dobrze obtaczamy. Ukladamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia i pioeczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stC przez ok.20 min. Ciasteczka nazwal...

    Nie tylko faworki,paczusie ,ale i " maski "sa synonimem trwajacego karnawalu,a raczej juz jego koncowki. Te pyszne,kruche ciasteczka,napewno zaskocza naszych gosci podczas domowego spotkania ,bo jesli poswiecimy im czas i pieknie  udekorujemy- efekt murowany. A czym wycinac ,jakiej formy uzyc ?- mysle ze nie uda nam sie kupic  podobna,metalowa forme "maske"ja wykonalam ja sama , najpierw narysowlam na sztywnej kartce ksz...

     Danie nie ma swojego odpowiednika,wymyslilam je na potrzeby mojej rodziny i dziele sie z nim  na moim blogu. Pozostale ziemniaki po obiedzie,to wspanialy material na dania ,ktore moga zaskoczyc nas samych,tak bylo i w tym przypadku. Danie dzisiejsze jest bardzo proste do wykonania,jesli tylko mamy w lodowce potrzebne skladniki,nawet,jesli nie mamy ,mozemy je przeciez zamienic na to,co akurat posiadamy. Zapraszam! &nbs...