Przepisy kulinarne

Pizza 4 pory roku

2016-02-18 12:37:46, komentarzy: 0

      Pizze mozemy podawac na wiele sposobow,i te sa na mojej stronie,ale dzisiaj proponuje podzielic ja na cztery i wypelnic tym co mamy w lodowce,ale tak ,aby kazda czesc miala inne skladniki.

U mnie sa tylko 2 rodzaje smakow,bo akurat tak wyszlo,ale wspaniale jest zabawic sie w odkrywanie por roku,wypelniajac odekwatnymi skladnikami.

Zapraszam!

                                                              Pizza 4 pory roku

.600 gr maki pszennej

.25 gr drozdzy

.2 szklanki letniej wody

.2 lyzki oleju roslinnego

.1 lyzeczka soli

.1 lyzeczka cukru

.puszka pomidorow w sosie wlasnym

.olej z oliwek

inne dodatki ( szynka,ser mozzarella,oliwki,tunczyk w puszce itd. )


Wykonanie

Piekarnik nagrzewamy do 240stC.

Robimy zaczyn z 1/2 szklanki wody,drozdzy i cukru.

Do miski przesiewamy make,wlewamy zaczyn,olej i reszte wody ( mozemy byc mniej lub wiecej zalezy od jakosci maki ).

Zarabiamy ciasto ,na koniec dodajemy sol,wyrobione ciasto przekladamy do miski ,okrywamy i odstawiamy na 1 godz. do wyrastania.

Z wyrosnietego ciasta,odkrawamy 100 gr,dzielimy je na 4 czesci.

Pozostale ciasto dzielimy na 2 czesci,walkujemy je ,potem formujemy owal w ksztalcie pizzy.

Dwie czesci z z odcietej robimy 2 waleczki,ktorymi przedzielamy pizze na 4 czesci.

Pize okrywamy sciereczka i czekamy ok.1/2 godz.

Pomidory z puszki przekladamy do wysokiego naczynia i miksujemy,dodajemy nieco soli - mamy sos do pizzy ( zadne gotowanie ! ).

Pizze najpierw smarujemy sosem pomidorowym i wkladamy bladzke do piekarnika ( blaszke wczesniej posypujemy maka ).

Pieczemy na najnizszym poziomie piekarnika przez 7 min.

Blaszke wyciagamy wypelniamy miesca dowolnymi skladnikami ale zawsze konczymy strumieniem olejem z oliwek.

Pieczemy teraz na najwyzszej polce przez 10 min,potem wlaczamy wentylator na 3 min aby zapiec gore.

Smacznego!


Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Pizza
Tagi wpisu: Pizza 4 pory roku
« powrót

Dodaj nowy komentarz