Wszystko czego nie znamy wydaje nam sie rzecza nie do trudna i niemozliwa do zrobienia- widzimy napis "KEBAB" i od razu myslimy to mi sie nie uda,potrzebny  sprzet odpowiedni,przyprawy itd- strach ma jak widac wielkie oczy - bo moj kebab to prosta sprawa- przekonacie sie!

Zapraszam!

                                                  Kebab z indyka

. 4 plastry piersi z indyka

Marynata

. 2 lyzki oliwy z oliwek

. 1 zabek czosnku

. 1 lyzka pikantnej musztardy

. papryka slodka

. sos sojowy

. sol i pieprz do smaku

ponadto do smarowania

. sos barbeque

. musztarda

+ 1 ziemniak i 1 dlugi patyk  do szaszlykow

Wykonanie

- indyka pluczemy i osuszamy papierem kuchennym

- do miski przekladamy skladniki na marynate ,przecisniety przez praske czosnek ,mieszamy je i wkladamy indyka

- masujemy plastry inyka w marynacie przykrywamy miske folia i odstawiamy na kilka godzin najlepiej na noc do lodowki

- ziemniak scinamy jego spod, ustawiamy na blaszce i wbijamy w srodek patyk grubszym koncem

- przecinamy na pol kawalki indyka i wbijamy na ostry patyk jeden na drugi

- pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160stC przez ok.30 min

- mieszamy ze soba sos barbeque z musztarda i co kilka minut smarujemy tym  indyka zeby sie mieso nie zeschlo

- po tym czasie pozostawiamy jeszcze mieso przez 10 minut w zamknietym piekarniku i gotowe

- mozemy teraz nacinac mieso i wykorzystac w dowolny sposob

Smacznego!