Zdrowie na talerzu,to nasza odpowiedzialnosc,czesto jednak jest tak ze nie za bardzo wiemy co zrobic z tym co mamy w lodowce - np.z marchewka.

Marchewka to albo dodatek do zup,albo skladnik w surowkach- dzisiaj pokaze jak zrobic z marchewki pyszne ,zdrowe kluseczki.

Zapraszam!

                                                        Kluseczki marchewkowe

Przepis na 4 porcje

.600 gr marchewki

.300 gr maki pszennej

.1 zoltko

.szczypta soli

dodatki

.oliwa z oliwek

.ziarenka dyni

.natka pietruszki

.deseczka z wglebieniami ( tarka ) lub widelec

Wykonanie

-marchew obieramy i gotujemy najlepiej na parze-studzimy

-zimne przekladamy do robota kuchennego,dodajemy zoltko,sol i make

-wszystko miksujemy

-przekladamy na deske i wyrabiamy podsypujac  oczywiscie maka pszenna

-kiedy uzyskamy gladka mase,przekladamy ja do miski i odstawiamy do lodowki na 1 godz.

-pobieramy porcje ciasta i robimy waleczek

 -nacinamy go jak kopytka potem przepuszczamy przez tartke ( j.w )

-gotujemy w osolonej wodzie

-podajemy z sosem lub jak ja z pietruszkowym pesto, na koniec posypujemy wszystko ziarenkami dyni i pokrojona pietruszka

Smacznego!