Przepisy kulinarne

Kokardki zielone -makaron z lisci selera

2020-04-01 17:56:43, komentarzy: 0

    Czesto kupujemy seler naciowy z piekna grzywa lisci z ktorymi czasem nie wiadomo co robic- juz wiemy!!!!

Wystarczy odciac wszystkie listki  ( pozostawic  lodygi ) dobrze namoczyc w zimnej wodzie najlepiej na noc i zrobic potem ...makaron kokardeczki -jest to o tyle zabawne,ze mozemy smialo wlaczyc do tej pracy dzieci i razem sciskac kokardki.

Zapraszam!

 

                                        Kokardki zielone  -makaron z lisci selera

. ok. 400 gr maki pszennej

. 1 garsci lisci z selera naciowego

. 1/2 szklanki wody

. 1 lyzeczka soli

 

Wykonanie

- liscie przekladamy do wysokiego blendera dodajemy wode i miksujemy az zrobi sie papka

- do miski przesiewamy make,dodajemy sol 

- do maki dodajemy zmielone liscie selera i zagniatamy ciasto ( jesli trzeba dodajemy nieco zimnej wody )

 

- zagniecione ciasto walkujemy na cienki placek i za pomoca foremki do ciasta wykrawamy male krazki

 

 

- krazek ciasta zaciskamy w polowie i otrzymujemy piekna kokardke

 

- gotowe gotujemy w osolonej wodzie ,jak wyplyna zalewamy je zimna woda potem odcedzamy i podajemy z dowolnym sosem

Smacznego!

 

 

 

 

« powrót

Dodaj nowy komentarz