Przepisy kulinarne

Kopytka kolorowe

2017-10-20 08:45:26, komentarzy: 0

     Zastanawiamy sie czasem,co tu zrobic,zeby nasze dzieci jadly,zeby jedzenie ktore podajemy bylo nie tylko smaczne ale i kolorowe- inaczej wesole,mamy na to sposob,mozemy nasze posilki naturalnie barwic ,a to wcale trudne nie jest.

Podaje dzisiaj przepis na kopytka barwione buraczkiem czerwonym i groszkiem zielonym - prosty przepis-polecam!

Zapraszam!

                                                Kopytka kolorowe

. 1 kg ziemniakow

. 1/2 szklanki mrozonego groszku

. 1 burak maly

. 1 jajko

. 1 cebula

.maka przenna ( ile wchlonie masa )

 

Wykonanie

- ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie z cebula,gotowe odcedzamy i zgniatamy lub przepuszczamy przez praske ( ziemniaki najlepiej ugotowac wieczorem ,wtedy pochlona mniej maki i kopytka beda delikatniejsze )

- burak gotujemy obieramy ze skorki i zgniatamy na papke recznym blenderem

- mrozony groszek zalewamy wrzatkiem ,dodajemy szczypte soli ,po 5 minutach odcedzamy wode i blendujemy jak buraka do osobnej miski

- do zgniecionych ziemniakow dodajemy jajko i make,tak aby powstala dosc scisla masa

- mase ziemniaczana dzielimy na pol ,do jednej polowy dodajemy mus z groszku,do drugiej mus z buraka

- obie masy ponownie zagniatamy podsypujac nieco maka

- wyrobione ciasta dzielimy na porcje,robimy waleczki i wykrawamy male kopytka

- kopytka wrzucamy do osolonego wrzatku i gotujemy,po wyplynieciu odcedzamy i podajemy na goraco

Smacznego!


Tagi wpisu: Kopytka kolorowe
« powrót

Dodaj nowy komentarz