Przepisy kulinarne

Kopytka z pieczonych ziemniakow

2013-11-26 15:17:13, komentarzy: 1

     Kopytka z pieczonych ziemniakow maja nieco inny smak, sa bardziej sprezyste,ale rzecz  wazniejsza  to to,ze ziemniaki z pieca zachowuja wszystkie witaminy i mineraly ktore znajduja sie tuz pod skorka,kiedy je obieramy i gotujemy w wodzie  -bezpowrotnie je tracimy.

Polecam!,i zapraszam!

   Kopytka z pieczonych ziemniakow                                                 Smczanego!!!


   Skladniki  .ziemniaki.....................................6 szt. ( srednie )

                    .jajka............................................1 szt.

                    .maka pszenna.............................ok.300 gr

                    .kurkuma

                    .sos pomidorowy

Wykonanie

Piekarnik nagrzewamy do 180st.C.

Blaszke wykladamy papierem do pieczenia i pokrywamy niewielka iloscia oleju.

Ziemniaki myjemy ,przekrawamy na pol , jeszcze na krzyz  i ukladamy na blaszce,przecieta czescia w dol.

Pieczemy 40 min,wyjmujemy z pieca -lekko studzimy.

Z ziemniakow zdejmujemy skorke ,mielimy w maszynce ,lub przeciskamy przez praske.

Dodajemy jajko ,make i zagniatamy gladkie ciasto.

Odcinamy czesc ciasta ,robimy waleczek i porcjujemy .

Do gotujacej wody dodajemy lyzeczke kurkumy ,solimy i gotujemy kopytka az wyplyna.

Podajemy gorace polane sosem pomidorowym i posypane suszona bazylia ( lub zupelnie inaczej w/g wlasnego uznania )

Kurkurma ( jeden ze skladnikow curry )  zmienia nie tylko  kolor kopytek na zolty , wspomaga takze wydzielanie zolci co przyspiesza trawienie.

Kukurma posiada jeszcze wiele innych,cudownych ,zdrowotnych zalet-ale o tym przy innej okazji.

Pozdrawiam!






 

                    





« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • tu-tusia 11:15, 27 listopada 2013

    Uwielbiam :)

    Odpowiedz