Biszkopt z jablkami to jedno z moich ulubionych ciast z dwoch powodow-jest absolutnie delikatne jak puszek,po drugie robi sie je bardzo szybko,no i w domu pachnie jablkami-to tez wazne.
Dodatkowym atutem tego przepisu jest chrupiaca skorka ,ktora powstanie jesli ciasto przed wstawieniem do piekarnika posypiemy obficie cukrem pudrem-pycha!
Zapraszam!
Kostka biszkoptowa z jablkami
Skladniki . 5 jaj
.3/4 szklanki maki pszennej
.1/4 szklanki maki ziemniaczanej
.1 szklanka cukru
.2 lyzki kakao ciemnego
.1 lyzeczka proszku do pieczenia
.3 lyzki wody
.2 lyzki soku z cytryny
.3 jablka
.3 lyzki cukru pudru do posypania
Wykonanie
Blaszke prostokatna o wymiarach 20/35 wykladamy papierem do pieczenia.
Jablka obieramy ze skorki ,kroimy w koske posypujemy cukrem waniliowym i 1 lyzeczka soku z cytryny.
Bialka oddzielamy od zoltek i ubijamy na sztywno ,potem powoli dosypujemy cukier az powstanie lsniacy lukier,nastepnie dodajemy po jednym jajku i porzadnie ubijamy.
Mieszamy wode z sokiem z cytryny i dodajemy do masy.
Obie maki z kakao i proszkiem do pieczenia przesiewamy przez sito ,dodajemy do masy -delikatnie mieszamy a nastepnie dodajemy jablka.
Mase biszkoptowa wylewamy na blaszke,posypujemy obficie cukrem pudrem ,wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st.C i piczemy przez 35 min.
Smacznego!