Biszkopt z jablkami to jedno z moich ulubionych ciast z dwoch powodow-jest absolutnie delikatne jak puszek,po drugie robi sie je bardzo szybko,no i w domu pachnie jablkami-to tez wazne.

Dodatkowym atutem tego przepisu jest chrupiaca  skorka ,ktora powstanie jesli ciasto przed wstawieniem do piekarnika posypiemy obficie cukrem pudrem-pycha!

Zapraszam!

                                                 Kostka biszkoptowa z jablkami

Skladniki   . 5 jaj

                   .3/4 szklanki maki pszennej

                   .1/4 szklanki maki ziemniaczanej

                   .1 szklanka cukru

                   .2 lyzki  kakao ciemnego

                   .1 lyzeczka proszku do pieczenia

                   .3 lyzki wody 

                   .2 lyzki soku z cytryny

                   .3 jablka

                   .3 lyzki cukru pudru do posypania

Wykonanie

Blaszke prostokatna o wymiarach 20/35 wykladamy papierem do pieczenia.

Jablka obieramy ze skorki ,kroimy w koske posypujemy cukrem waniliowym i 1 lyzeczka soku z cytryny.

Bialka oddzielamy od zoltek i ubijamy na sztywno ,potem powoli dosypujemy cukier az powstanie lsniacy lukier,nastepnie dodajemy po jednym jajku i porzadnie ubijamy.

Mieszamy wode z  sokiem  z cytryny i dodajemy do masy.

Obie maki z kakao i proszkiem do pieczenia przesiewamy przez sito ,dodajemy do masy -delikatnie mieszamy a nastepnie  dodajemy jablka.

Mase biszkoptowa wylewamy na blaszke,posypujemy obficie cukrem pudrem  ,wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st.C i piczemy przez 35 min.

Smacznego!