Przepisy kulinarne

Kotleciki rybne z suszonymi pomidorkami

2015-02-25 08:48:04, komentarzy: 0

      Kotleciki sa bardzo,pachnace i aromatyczne a to za sprawa suszonych pomidorkow i czarnych oliwek Poza wszystkim  kotleciki sa b.ekonomiczne,bo majac w zamrazlniku 2 filety rybne ,2 bulki i inne niekoniecznie te dodatki o ktorych wspomnialam mozemy zrobic 10 kotlecikow i miec pyszna,zdrowa kolacje lub obiad.

W tym miejscu musze dodac,ze  bulki mozemy zastapic chlebem jesli akurat bulek w domu nie ma.

Zapraszam!

                            Kotleciki rybne z suszonymi pomidorkami 

 .2 filety rybne ( dowolna ryba )

.2 srednie bulki 

.5 suszonych pomidorkow

.6 oliwek czarnych

.1 jajko

.1 zabek czosnku

.1 cebula

.3 lyzki bulki tartej

.5 lyzek maki do panierki

.pieprz

.pietruszka

Wykonanie

1 bulke namaczamy w mleku lub wodzie,nastepnie dobrze odciskamy.

Do misy robota kuchennego wkladamy druga bulke ( musi byc dosc miekka nie moze byc sucha ), rozmrozone ,pokrojone w kostke filety rybne,suszone pomidorki,oliwki,zabek czosnku i miksujemy.

Mase przekladamy do miski,dodajemy bulke tarta,namoczona buleczke ,jajko ,pietruszke , pieprz i wszystko wyrabiamy reka na gladka mase.

W tym przepisie nie ma soli ,poniewaz dodalam pomidorki suszone,ktore sa slone i to juz wystarczy.

Formujemy okragle zgrabne kotleciki i obtaczamy je maka.

Smazymy na malej ilosci oleju z obu stron,pod koniec smazenia do kotlecikow dodajemy pokrojona na drobno cebulke mieszamy i przykrywamy pokrywka,aby doszly i zarazem przeszly zapachem cebuli.

Tanio,smacznie  i zdrowo- polecam!

Uwaga!

Jesli nie mamy robota kuchennego wszystkie skladniki mozemy zmielic w maszynce do miesa,ale musimy to zrobic 2,3 krotnie.


« powrót

Dodaj nowy komentarz