Te kotleciki wygladaja zupelnie jak znane nam z miesa - jednak nie ma tu miesa ani grama- za to jest ser ricotta i pomidorki suszone w oleju- przyprawione do smaku sa wspanialym zamiennikiem zwlaszcza dla tych co miesa nie jedza.

Zapraszam!

                                     Kotleciki serowe

. 300 gr sera ricotta

. 10 suszonych pomidorkow w oleju

. 1/2 szklanki bulki tartej + do panierki

. 2 lyzki pietruszki siekanej

. 2 lyzki tartego parmigiano reggiano

. sol i pieprz do smaku

Wykonanie

- ser przekladamy do miski 

- pomidorki osuszamy z oleju i kroimy ,siekamy nozem

- do podanych skladnikow dodajemy pietruszke ,pol szklanki tartej bulki ,utarty ser ,sol i pieprz do smaku

- wyrabiamy  calosc dobrze i z masy robimy male kotleciki

- kotleciki panierujemy delikatnie w bulce tartej 

- smazymy na rozgrzanym oleju po kilka minut z kazdej strony na zloty kolor

- upieczone przekladmy na papier kuchenny i podajemy gorace np. z salatka lub pomidorowym sosem

Smacznego!