Przepisy kulinarne

Kotlety ryzowo- brokulowe

2016-01-05 18:19:36, komentarzy: 1

     Lekkie,bezmiesne kotleciki,przydadza sie jak nic,po swiatecznym ucztowaniu,mozemy oczywiscie zapiec je w piekarniku jesli ktos tak lubi.

Kotleciki przy tym wszystkim sa tanie,wystarczy  dodac wybrana salatke i juz mamy na kolacje porzadne danie za "grosik"

Zapraszam!

                                           Kotlety ryzowo- brokulowe

.1 szklanka ryzu

.1 rozyczka brokula

.1 lyzeczka pokrojonej natki pietruszki

.1 jajko

.sol i pieprz

.bulka tarta do panierowania

.olej do glebokiego smazenia


Wykonanie

Ryz zalewamy woda,solimy i gotujemy na wolnym ogniu do miekkosci ( ma powstac dosc kleista masa ).

Pokrojone brokuly zalewamy woda solimy i gotujemy do miekkosci ( mozemy ugotowac je tez na parze ).

Wystudzone skladniki laczymy ze soba i zgniatamy np.tluczkiem do ziemniakow.

Do masy dodajemy jajko,pietruszke, sol i pieprz potem calosc wyrabiamy reka .

Z gotowej masy robimy male kotleciki ( u mnie wyszlo 10 szt. ) obtaczamy w bulce tartej ,potem smazymy na goracym oleju.

     Kotleciki odsaczamy z nadmiaru tluszczu na papierze kuchennym.

Smacznego!

« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • alina 15:25, 8 stycznia 2016

    To coś dla moich wegetarian(córka ,zięć i wnuczka).Zaczynam być specjalistką w tej kuchni,po tylu latach potrafię zrobić coś z niczego.Twoje kulki ryżowe z mozarellą też robiłam ale w formie kotlecików,pycha.Pozdrawiam.Alina

    Odpowiedz