Powiem tak!-zniknela zanim sie pojawila na stole,,-ciasteczka godne polecenia na kazda okazje.

Sa one dosc twarde,czyli nie rozplywaja sie w ustach,zawdzieczaja to skladnikom ,ktore trzeba uzyc do ich przygotowania,ale o tym potem.

Wyprobujcie przepis i powiedzcie jak smakuja.

Zapraszam!!!

     Krajanka "amaretto" z nuta migdalowo-orzechowa

  Skladniki  .migdaly cale lub krajane...........................................100 gr

                   .cukier puder...............................................................220 gr

                   .orzechy suche luskane...............................................50 gr

                   .czekolada ..................................................................50 gr

                   .maka kukurydziana....................................................100 gr

                   .bialka..........................................................................2 szt

                   .aromat migdalowy

  Wykonanie

Piekarnik nagrzewamy do 160 st.C.

Czekolade drobimy i rozpuszczamy w kopeli wodnej-studzimy.

Migdaly razem z orzechami mielimy na maczke w blenderze,potem dodajemy bialka,aromat ,maczke kukurydziana i cukier puder.

Do masy dodajemy czekolade delikatnie mieszajac lyzka .

Blaszke wykladamy papierem do pieczenia,lekko go smarujemy tluszczem ( pamietajmy,ze ciasto nie zawiera tluszczu ).

Ciasto rozprowadzamy na papierze i wkladamy do nagrzanego  piekarnika na 35 min.

Po tym czasie lekko uchylamy dzwiczki piekarnika i tak studzimy przez 30 min.

Ciasto wyciagamy z piekarnika i jeszcza bardzo cieple kroimy najlepiej za pomoca radelka na czesci( ciasto szybko twardnieje ,dlatego nalezy pokroic je zanim ostygnie ).

Przekladamy krajanke na ruszt,lub kratke z piekarnika ,posypujemy cukrem pudrem i pozostawiamy do zupelnego wystygniecia.

Polecam do herbatki z rumem.

Smacznego!!!