Przepisy kulinarne

Kruszon z winogronem

2014-07-12 16:48:49, komentarzy: 2

    Mozemy go nazwac jak chcemy-kruszon,plesniak,bo to jest ten typ ciasta.

Robie go czesto bo wlasnie latem ,kiedy sa swieze owoce smakuje najlepiej.

Nie wspomnialam,ze dodatek stanowi marmolada z rabarbaru,otoz przywiozlam kilka lodyk z Polski,natychmiast zrobilam pyszne ciacho z rabarbarem a pozostale zawekowalam,aby czekolo na sluszny moment-wlasnie nadszedl.

W ciescie znajdziecie rowniez czarne winogrona-sama jestem mile zaskoczona,ze tak pieknie sie "zachowaly",zupelnie jak wisnie,czy czeresnie.

Ciasto jest takie,jak lubie-slodko-kwasne i kruche -polecam!

Zapraszam!

                                                       Kruszon z winogronem 

.3 szklanki maki

.1/2  szklanki cukru + 1/2 szklanki do piany

.3 jajka

.3/4 kostki margaryny

.2 lyzeczi proszku do pieczenia

.2 lyzki budyniu

.marmolade z rabarbaru lub jablek ( ok.500 gr )

.winogron najlepiej czarny


Wykonanie

Do miseczki przesiewamy make z proszkiem do pieczenia,dodajemy cukier  i dokladnie mieszamy.

Przekladamy make na blat,robimy dolek ,dodajemy pokrojona zimna margaryne zoltka i siekamy skladniki nozem do polaczenia,potem wyrabiamy  palcami kruszonka.

Ubijamy bialka na sztywno ,powoli dodajemy cukier i 2 lyzki budyniu.

Forme ( 30/20 cm ) wykladamy papierem do pieczenia,3/4 ilosci ciasta pokrywamy dno  blachy,nastepnie delikatnie  wykladam na ciasto marmolade,piane z bialek ,wciskamy w nia winogrona i to wszystko posypujemy pozostala kruszonka.

Przed pieczeniem blache okrywam papierem do pieczenia .

Pieczemy w temp.180 st C przez 40 min.

Smacznego!

« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Białagłowka 20:07, 12 lipca 2014

    Kruszon to napój alkoholowy na bazie wina. O.o

    Odpowiedz
  • Jola 23:42, 12 lipca 2014

    Owszem,tak tez nazywa sie popularna w Hiszpani "Sangria",a w Polsce nosi nazwe "Kruszon".
    My mowimy jednak o ciescie,a "kruszon" dlatego,ze ciasto nie zagniatamy,a robimy kruszonke.
    O.o-pozdrawiam serdecznie!

    Odpowiedz