Przepisy kulinarne

Lody smietanowe "zebra"

2013-04-15 16:07:13, komentarzy: 2

     Wczesniej myslalam ze lody robi sie w specjalych maszynach,-ale poniewaz tutaj na Calabrii lato trwa wiele miesiecy i zjadamy "tony "lodow,-postanowilam sprobowac swoich sil i na tym polu.

Lody naprawde zachwycaja swoja kremowa delikatnoscia,-a do ich zrobienia potrzebujemy -mikser i produkty.

U nas juz zagoscil na dobre sezon "lodowy "-wiec i wyzwanie-duze!

Zapraszam dzis na lody ktore nazwalam "zebra "-z uwagi na paski czekoladowo- kremowe,ktore powstaja na skutek naprzemiennego wykladania do pojemnika.--mniam!mniam!

 

   Lody smietanowe "zebra"                                                          Smacznego!!!


   Przepis na 14 kulek

   Produkty  .Smietana kremowka............................200ml

                   .jajka.....................................................2 szt.

                   .cukier puder........................................ 100gr

                   .kakao slodzone....................................3 lyzki

                   .rum,lub amaro.....................................1 lyzeczka

                   .posypke czekoladowa lub opilki z czekolady

Wykonanie

Do miski wlewamy smietane kremowke i za pomoca miksera ubijamy na sztywno,potem odkadamy do lodowki.

Jajka przed uzyciem zawsze sparzamy wrzatkiem!

Bialka jajek oddzielamy od zoltek i ubijamy na sztywno powoli dodajac cukier puder,potem zas po jednym zoltku ciagle ubijajac mikserem az do uzyskania kremowej jasnej konsystencji.

Wyciagamy ubita smietane z lodowki i teraz dodajemy ja po lyzce do masy jajecznej,korzystajac z miksera na najnizszych obrotach.

Kiedy polaczymy juz skladniki,dzielimy mase na dwie czesci-do jednej z nich dodajemy kakao,do drugiej rum i miksujemy.

Przygotowane naczynia napelniamy naprzemiennie masa smietanowa i czekoladowa,az do wyczerpania porcji.

Na koniec posypujemy wierz kawalkami czekolady lub posypka.

Mozna jesli chcemy czekoladowe dodatki wlorzyc do srodka masy.

Podajemy w formie kulek z dodatkiem bitej smietany (ja ze wzgledu na klarownosc zdjecia zrezygnowalam ze smietany )

Smacznego!!!





Tagi wpisu: Lody smietanowe
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Ela 16:54, 7 czerwca 2013

    Zaglądam za namową by podpatrzeć Twoje przepisy na lody, te wyglądają kusząco:)Lecz najbardziej zazdroszczę Ci Jolu..." tutaj na Calabrii lato trwa wiele miesiecy". U nas w tym roku zima zdominowała wiosnę, a lata nie można się doszukać pomiędzy ulewami i burzami. Dzisiaj gdy zaczyna się weekend pierwszy raz w tym tygodniu zaświeciło słońce, dla mnie dni bez słońca są jakby wycięte z kalendarza...Kocham śródziemnomorskie słońce,pozdrów je ode mnie:)

    Odpowiedz
  • Jola 18:41, 7 czerwca 2013

    Sloneczko pozdrowilam!,,a jak zatesknisz za Calabria,,to mapa jest na blogu!( taki zarcik)
    Pozdrawiam!!!!

    Odpowiedz