Przepisy kulinarne

Lody truskawkowe-pachnace latem

2014-05-16 11:20:38, komentarzy: 2

  Nikt chyba nie zjada takiej ilosci lodow co Wlosi,tutaj nie ma "odpowiedniej pory roku na lody"--zawsze ona jest ,czy zima czy lato.

Lubie,kiedy otwieram zamrazarke i mam do wyboru kilka smakow  - na dodatek swojej roboty-takie domowe,pachnace owocami no i  takie wlasnie sa moje lody -lody pachnace latem.

Zapraszam                                               

                                Lody truskawkowe-pachnace latem

Skladniki

.200 ml smietanki kremowki

.300 gr swiezych truskawek

.200 gr cukru pudru

.2 jajka

.2 lyzeczki soku z cytryny


Wykonanie

Truskawki oczyszczamy z szypulek ,dokladnie pluczemy i osuszamy ,kroimy w czasteczki ,wkladamy do wysokiego naczynia,dodajemy sok z cytryny,50 gr cukru pudru i miksujemy recznym blenderem na papke.

Smietane ubijamy na sztywno potem powoli dodajemy 100 gr cukru pudru.

Jajka parzymy ,oddzielamy bialka od zoltek,bialka ubijamy na sztywno ,powoli dodajemy pozostaly cukier puder ( 50 gr ),nastepnie zoltka.

Do  masy jajecznej dodajemy ubita smietane miksujemy na najnizszych obrotach miksera,potem dodajemy polowe papki truskawkowej.

Gotowa mase wykladamy do przygotowanego pojemnika ,rownamy powierzchnie i na to wykladamy pozostala papke truskawkowa.

Pudeleczko wedruje do zamrazarki.

                                  

Rada!

Nalezy wyjac  lody z zamrazarki na 1 godz.przed podaniem i umiescic w lodowce,wtedy latwo jest formowac z nich ozdobne kulki.

Smacznego!


 


« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • gin 0:48, 18 maja 2014

    Mmm, boskie!
    Ja mam aktualnie trzy smaki w zamrażarce, i tylko trzy, bo nie ma miejsca na sorbetierę...

    Odpowiedz
  • Małgorzata 7:17, 12 lipca 2014

    Zrobiłam!!! Oprocz truskawkowych jeszcze straciatella oraz 'zebra', wszystkie smakowite! Nie ma porownania do 'sklepowych' wyrobów - wyglądają wykwintnie, bogato, a przede wszystkim sa naturalne i smakują bosko. :-)

    Odpowiedz