Nikt chyba nie zjada takiej ilosci lodow co Wlosi,tutaj nie ma "odpowiedniej pory roku na lody"--zawsze ona jest ,czy zima czy lato.

Lubie,kiedy otwieram zamrazarke i mam do wyboru kilka smakow  - na dodatek swojej roboty-takie domowe,pachnace owocami no i  takie wlasnie sa moje lody -lody pachnace latem.

Zapraszam

                                Lody truskawkowe-pachnace latem

Skladniki

.200 ml smietanki kremowki

.300 gr swiezych truskawek

.200 gr cukru pudru

.2 jajka

.2 lyzeczki soku z cytryny

Wykonanie

Truskawki oczyszczamy z szypulek ,dokladnie pluczemy i osuszamy ,kroimy w czasteczki ,wkladamy do wysokiego naczynia,dodajemy sok z cytryny,50 gr cukru pudru i miksujemy recznym blenderem na papke.

Smietane ubijamy na sztywno potem powoli dodajemy 100 gr cukru pudru.

Jajka parzymy ,oddzielamy bialka od zoltek,bialka ubijamy na sztywno ,powoli dodajemy pozostaly cukier puder ( 50 gr ),nastepnie zoltka.

Do  masy jajecznej dodajemy ubita smietane miksujemy na najnizszych obrotach miksera,potem dodajemy polowe papki truskawkowej.

Gotowa mase wykladamy do przygotowanego pojemnika ,rownamy powierzchnie i na to wykladamy pozostala papke truskawkowa.

Pudeleczko wedruje do zamrazarki.

Rada!

Nalezy wyjac  lody z zamrazarki na 1 godz.przed podaniem i umiescic w lodowce,wtedy latwo jest formowac z nich ozdobne kulki.

Smacznego!