Przy odrobinie sprytu i pomyslu da sie zrobic wszystko- makaron bez jajek tez!

Makaron bez jajek to delikatna materia,jesli dodamy zbyt duzo wody ,nie uda sie go walkowac a potem pokroic.

Trzeba wiec obserwowac jak zachowuje sie maka w polaczeniu z woda i dlatego dodajemy jej tyle ,aby uzyskac dosc scisle ,gladkie ciasto.

Zapraszam!

                                                    Makaron bez jajek

.400 gr maki pszennej

.zimna woda mineralna

.1 lyzeczka soli

2 lyzki oleju roslinnego

.1/2 lyzeczki kukurmy

Wykonanie

Make laczymy z sola i kukurma nastepnie dodajemy tyle wody aby powstalo dosc scisle ,gladkie ciasto.

Ciasto dzielimy  i walkujemy ,nastepnie zaa pomoca radelka  nacinamy  paski ,co w rezultacie da nam kwadraciki.

Gotowy makaron gotujemy w osolonej wodzie i laczymy z dowolnym sosem - ja podalam z mixem warzywnym.

    Smacznego!