Przepisy kulinarne

Makaroniki - szybki przepis

2017-01-18 21:06:21, komentarzy: 0

    Tak, to sie zgadza-szybki przepis!,bo sa tez przepisy na makaroniki gdzie trzeba ubujac wloska beze czyli ,gotujemy syrop i wlewamy go strumieniem do ubitych bialek- ja w tym przepisie omijam ten proces i wychodza  makaroniki jak laleczki.

Wbrew pozorom,mozemy w tym prostym przepisie zrobic kilka bledow i makaroniki nam nie wyjda- ale co i jak juz ponizej -wyjasnie wszystko krok po kroku.

Zapraszam!

                                            Makaroniki - szybki przepis

Z przepisu wyszlo 20 makaronikow,czyli podwojnych jest 10 szt


.1 bialko ze sredniej wielkosci jajka

.70 gr cukru ( ok.3 lyzek )

.100 gr maczki migdalowej

.100 gr cukru pudru

.barwnik w kremie ( 1/2 lyzeczki )


Krem

.1/2 kostki masla ( miekkie )

.3 lyzki cukru pudru

.120 gr czekolady bialej

-aromar waniliowy


ponadto

.blaszka wylozona papierem do pieczenia

.rekaw cukierniczy z okragla koncowka ( rodzaj malenkiej tuby )

 

Wykonanie


Wykonanie

-bialko ubijamy z cukrem krysztalem na sztywno,dodajemy barwnik

-maczke migdalowa przesiewamy przez sito wraz z cukrem pudrem

-dodajemy partiami mieszanke maczki z cukrem do ubitej piany i delikatnie mieszamy za pomoca lyzki

-kiedy masa jest gesta i dobrze wymmieszana przekladamy ja do rekawa cukierniczego z koncowka

-wyciskamy porcje ciasta ,krazek ok.3 cm sred.,robimy przerwe i nastepny krazek ( makaroniki rosna )

-kiedy krazki sa juz na blaszce potrzasamy nia o stol dosc intensywnie,az krazki sie rozplaszcza

-pozostawiamy na ok.15 min masa zacznie twardniec ( mozna to sprawdzic dotykajac delikatnie palcem )

-pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160stC przez 20 min

-zaraz po upieczeniu wyjmujemy blaszke z piekarnika i tak studzimy makaroniki


Krem

-czekolade rozpuszczamy w mikrofali

-miekkie maslo ucieramy z cukrem pudrem,potem dodajemy aromat i porcjami  rozpuszczona czekolade

-wszystko mieszamy dokladnie i krem gotowy

-na jeden makaronik nakladamy porcje kremu,przykrywamy drugim 

-makaroniki gotowe

Smacznego!


« powrót

Dodaj nowy komentarz