Przepisy kulinarne

Maski - karnawalowe ciasteczka

2016-02-03 15:31:38, komentarzy: 0

    Nie tylko faworki,paczusie ,ale i " maski "sa synonimem trwajacego karnawalu,a raczej juz jego koncowki.

Te pyszne,kruche ciasteczka,napewno zaskocza naszych gosci podczas domowego spotkania ,bo jesli poswiecimy im czas i pieknie  udekorujemy- efekt murowany.

A czym wycinac ,jakiej formy uzyc ?- mysle ze nie uda nam sie kupic  podobna,metalowa forme "maske"ja wykonalam ja sama , najpierw narysowlam na sztywnej kartce ksztalt,potem wycielam - gotowe!

Rada!

Moja kartka miala dwie rozne strony,odkrylam,ze kiedy gladka i lsniaca strona formy maski przykladam do ciasta,latwo sie ja zdejmuje z ciasta,natomiast strona chropowata przykleja sie i trudno ja zdjac.

Zapraszam!

                                                    Maski - karnawalowe ciasteczka

.500 gr maki pszennej

.120 gr cukru pudru

.2 lyzeczki proszku do pieczenia

.1 kostka margaryny

.1 lyzka miodu

.1 lyzka kakao

.1 jajko

.otarta skorka z cytryny

 

ponadto

.kolorowa posypka

.50 gr czekolady gorzkiej

.lukier ( 2 lyzki cukru pudru,1 lyzeczka wrzatku )


Wykonanie

Z kartonu wycinamy forme maski.

Na deske przesiewamy make z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia,dodajemy otarta skorke cytryny okrojona w kostke margaryne,miod,wbijamy jajko i siekamy wszystko za pomoca noza,potem zagniatamy ciasto.

Gotowe ciasto dzielimy na pol,do jednej czesci dodajemy kakao,zagniatamy,przekladamy nastepnie obie porcje ciasta jasna i ciemna do osobnych foliowych woreczkow i umieszczamy w lodowce na 1/2 godz.

Piekarnik nagrzewamy do 180 st C .

Ciasto walkujemy  na desce,przykladamy forme z karonu i za pomoca ostrego noza wycinamy ksztalt masek,potem kolejno ukladamy je na blaszce wylozonej papierem do pieczenia.

Pieczemy przez 15 min.potem studzimy.

Czekolade gorzka rozpuszczamy w kapieli wodnej ,potem  za pomoca pedzelka dekorujemy jasne maski,nastepnie  posypujemy te czesc kolorowa posypka.

Robimy lukier z cukru pudru i wrzatku,smarujemy nim ciemne maski potem dekorujemy w/g wlasnego uznania.

Maski sa b.kruche,nalezy wiec uwazac przy ich dekoracji.

Milej karnawalowej zabawy!



 

« powrót

Dodaj nowy komentarz