Przepisy kulinarne

Mielone w panierce z suszonych pomidorow

2014-04-05 15:48:49, komentarzy: 0

     Zwyczajne-a nie zwyczajne!,wiele w naszej kuchni  mozemy zmienic,wystarczy jedynie pomyslec co mamy pod reka,a co mozna wykorzystac i do czego.

Pomidory suszone,wykorzystalam nie tylko do panierki,dodalam je takze do masy miesnej,co dodatkowo wzbogacilo " mieloniaczki" o orientalny smak.

Zapraszam!

                                  Mielone w panierce z suszonych pomidorow

Skladniki

.500 gr miesa mielonego

.3 kromki chleba tostowego

.1 cebula

.2 zabki czosnku

.1 jajko

.3 lyzki tartej bulki

.2 lyzki maki pszennej

.6 szt.suszonych pomidorow

.sol i pieprz


Panierka

.6 lyzek bulki tartej

.5 lyzek maki pszennej

.6 szt.suszonych pomidorow

.szczypta soli


Wykonanie

Odcinamy skorki z chleba tostowego i namaczamy go w mleku,potem dokladnie odciskamy.

Do blendera wkladamy suszone pomidory i zasypujemy je maka i bulka tarta,potem jeszcze dokladamy obrana ,pokrojona cebule i czosnek-wszystko dokladnie blendujemy.

Mieso mielone przekladamy do miski,dodajemy zmiksowane pomidory z dodatkami,potem jeszcze jajko,odcisniety chleb,przyprawiamy sol i pieprzem i dokladnie wszystko wyrabiamy-odstawiamy.

Skladniki na panierke przekladamy do blendera i dokladnie miksujemy.

Z masy miesnej wyrabiamy zgrabne kotleciki,potem przekladamy na panierke i dokladnie ja dociskamy .

Smazymy na niezbyt goracym tluszczu,inaczej spali nam sie panierka.

Kotlety sa bardzo aromatyczne -polecam!

Smacznego!





« powrót

Dodaj nowy komentarz