Mamy karnawal i chociaz czasy trudne bo COVID nas otacza to przeciez male,malenkie przyjemnosci zrobmy sobie i naszym bliskim- proponuje "mini pączki serowe- błyskawiczne"

Błyskawiczne - bo potrzebujemy tylko 3 wazne skladniki - jajko,ricoota,maka - bez wyrastania !szybko i smacznie!

Ponnizej podaje skladniki na miseczke na zdjeciu- chcecie wiecej musicie podwoic lub potroic ilosc skladnikow.

Zapraszam!

                        Mini pączki serowe- błyskawiczne

. 120 gr ricotty lub serka kremowego

. 2 lyzki maki tortowej lub pszennej

. 1 lyzka cukru pudru z wanilia + do posypania

. 1 lyzeczka proszku do pieczenia

. 1 cale jajko

. szczypta soli

. olej do glebokiego smazenia 

Wykonanie

- do glebokiego rondelka wlewamy olej i powoli podgrzewamy go

- do miseczki przekladamy serek ,wbijamy jajko i mieszamy

- dodajemy przesiana make z proszkiem do pieczenia ,sol i cukier puder

- wszystkie skladniki mieszamy za pomoca  lyzki - otrzymamy geste ciasto

- otrzymana zawiesine ciasta przekladamy do worka cukierniczego lub foliowej torebki 

-  nacinamy koncowki woreczka z ciastem

- wyciskamy niewielka  porcje ciasta  wprost na goracy olej i odcinamy nozyczkami

- kuleczki tworza sie same - pamietajmy o tym aby caly czas podczas smazenia
    mini pączkow mieszac je tak aby sie nie przypalily

- upieczone wykladamy lyzka cedzakowa i posypujemy ccukrem pudrem

Smacznego!