Uwielbiam wymyslac przepisy ,zwlaszcza ze niektorym warzywom przypisane sa konkretne dania - a mozna wyczarowacz nich przeciez  mnostwo innych fajnych dan.

Tak na przyklad buraczek czerwony - dzisiaj zrobilam z nich przepyszne placuszki ,moga byc podane jako danie a moga stanowic przekaske przed glownym daniem- w kazdym razie lamiemy stereotypy - na zdrowie!

W tym miejscu przypomne bo o tym pisalam przy okazji klusek kladzionych z buraka czerwonego ze starty burak nie wydziela soku,totez dodajemy malo maki.

Zapraszam!

                                Mini placuszki z buraczka czerwonego

Przepis na 8 mini placuszkow

. 1 sredni burak

. 1/2 szklanki kukurydzy z puszki

. 2 jajka

. 2 lyzki maki pszennej

. 1 lyzka startego sera parmezan + 3 lyzki do posypania

. sol i pieprz do smaku

Wykonanie

- obrany burak scieramy na tarce do ziemniakow

- dodajemy jajka,make przyprawy i na koniec kukurydze

- wszystko musimy dokladnie wymieszac

- zmazymy male porcje ( 1 lyzka ) na goracym tluszczu po kilka minut z obu stron 

- kiedy odwrocimy placuszek posypujemy go niewielka iloscia parmezanu,pod wplywem temperatury sie rozpusci dodajac placuszkom aromatu

Male conieco- a cieszy!

Smacznego!