Wiemy ,ze trudno jest tym ,ktorzy nie moga jesc glutenu,chociaz dzis juz cukiuernie bardziej o to dbaja i produkuja znakomite ciasta bezglutenowe- ja jednak zapraszam na moje muffinki.

Ciasto zrobione jest z dodatkiem maki ryzowej i mleka migdaloweg - pycha !

Zapraszam!

                                           Muffinki - gluten free

Przepis na 6 porcji

. 1 jajko

. 3/4 szklanki maki ryzowej

. 1 pelna lyzka cakao ciemnego

. 1 lyzeczka proszku do pieczenia

. 1/3 szklanki mleka migdalowego

. 1/3 szklanki oleju roslinnego

. sok z polowy cytryny

. szczypta soli

Wykonanie

- do miseczki wbijamy jajko i rozbijamy ze szypta soli

- dodajemy cukier i ucieramy kogiel-mogiel

- teraz dodajemy olej i ucieramy az powstanie gesty majonez

- kolej na mleko ,sok z cytryny 

- do utartych skladnikow przesiewamy make ryzowa kako i proszek do pieczenia

- mieszamy calosc delikatnie az uzyskamy gesta mase ciasta

- blaszke na muffinki wykladamy pepitkami 

- do kazdej z nich wykladamy ciasto i rownamy powierzchnie ( ja wykorzystalam lyzke do lodow )

- pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 15 min

- gotowe mozemy posypac cukrem pudrem

Smacznego!