Przepisy kulinarne

Mus czekoladowy z brandy

2017-05-09 14:29:17, komentarzy: 1

        Ten deser uswietni kazda domowa imreze- jest elegancki ,z dodatkiem odrobiny alkoholu zasmakuje nawet wybrednym gosciom.

W moim przypadku zastosowalam czekolade gorzka,ale mozemy laczyc np.z czekolada mleczna pol na pol- tez wyjdzie swietny.

Jestem pewna,ze ten przepis zostanie wykorzystany ,tym bardziej ze sezon owocowy sie na dobre zaczal -wiec do dziela!

Zapraszam!

                                         Mus czekoladowy z brandy

Przepis na 4 porcje

.200 gr czekolady gorzkiej

.30 gr masla

.100 gr serka kremowego

.2 jajka

.2 lyzki cukru

.1 lyzka brandy lub ciemnego rumu

.owoce do dekoracji

.lisie swiezej miety

.pokruszne ciasteczka


Wykonanie

-czekolade rozpuszczamy wraz z maslem w kapieli wodnej

-na parze ukrecamy kogiej mogiel z zoltek i cukru,dodajemy serek i na koniec brandy 

-bialka ubijamy na sztywno

-do rozpuszczonej czekolady dodajemy po lyzce kremu z zoltek i mieszamy az sie wchlonie-potem kolejne porcje az do wyczerpania

-do powstalej  masy dodajemy ubite bialka jajek i za pomoca lyzki delikatnie wszystko mieszamy 

-gotowy mus przekladamy do worka cukierniczego

-scianki szklaneczek dekorujemy listeczkami miety potem wyciskamy do niej porcje musu

-calosc dekorujemy w/g wlasnego uznania

Smacznego!

« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • gin 16:06, 9 maja 2017

    Mmm, czysta czekoladowa rozpusta :)

    Odpowiedz