Przepisy kulinarne

Oponki- donuts w cukrze

2019-02-01 16:06:50, komentarzy: 0

      Co kraj to zwyczaj i nazwy wlasne- to normalne i dobrze chociaz,pochodza z Ameryki Polnocnej to ich pomyslodawca byli holenderscy osadnicy,tak czy inaczej cieszymy sie ze sa i mozemy sie nimi cieszyc zwlaszcza w ten karnawalowy czas

Zapraszam!

                                          Oponki- donuts w cukrze

. 550 gr maki pszennej

. 200 ml mleka

. 2 lyzki cukru

. 25 gr drozdzy swiezych

. 100 ml oleju roslinnego

. 3 zoltka

. wanilia


. cukier waniliowy

. 1/2 lyzeczki soli

. cukier do dekoracji

. olej do glebokiego smazenia


ponadto

- papier do pieczenia 


Wykonanie

- robimy zaczyn z mleko i drozdzy z dodatkiem cukru

- dodajemy zoltka ,cukier ,cukier waniliowy ,sol i przesiana make

- wszystko dokladnie mieszamy najpierw lyzka potem wyrabiamy na desce

- gotowe ciasto odkladamy do miski ,przykrywamy sciereczka i odstawiamy do podwojenia objetosci

- wyrosniete ciasto wykladamy na deske i walkujemy na 1 cm grubosci

- za pomoca szklanki lub foremki wykrawamy krazki,srodki zas malenka foremka lub nakretka z butelki na wode

- oponki ukladamy na kwadracikach papieru do pieczenia i odstawiamy do wyrosniecia ok. 1/2 h

- olej do smazenia nie moze byc za goracy 

. oponki wraz z papierem ukladamy na powierzchnie rozgrzanego oleju

- po kilku minutach kiedy oponki zaczynaja sie unosic wyciagamy delikatnie papier za pomoca szczypcy

- smazymy z obu stron na zloty kolor

- gotowe odkladamy na papier do odsaczenia tluszczu,potem zas na cukier

Smacznego!

« powrót

Dodaj nowy komentarz