Przepisy kulinarne

Paczki wiedenskie z kremem

2014-09-15 10:31:17, komentarzy: 4

     Lubimy je w kazdej z wersji-smazone na oleju  czy pieczone w piekarniku-zawsze sa przepyszne,z ta jednak roznica ze te z piekarnika zawieraja mniej kalorii.

Dzisiaj zrobilam paczki z piekarnika z  kremem i swieza brzoskwinia,mysle ze nie musze bardzo zachecac do wyprobowania przepisu-warto !

Zapraszam!

                                            Paczki wiedenskie z kremem

Ciasto

.230 gr  maki pszennej

.5 gr maki ziemniaczanej

.100 gr  margaryny

.250 ml wody

.5 jajek

.szczypta soli


Krem

.400 ml smietany kremowki

.100 gr cukru pudru

.1 lyzka soku  z  cytryny

.owoce


Wykonanie

Piekarnik nagrzewamy do 200st C ,blaszke z piekarnika wykladamy papierem do pieczenia i lekko go smarujemy olejem.

Do garnka wkladamy margaryne,dodajemy wode i rozpuszczamy ja,potem dodajemy obie maki i intensywnie mieszamy az utworzy sie maczna kula.

Garnek zdejmujemy z ognia, do masy dodajemy po 1 jajku,mieszamy najlepiej lyzka drewniana,az jajko calkowicie sie polaczy z mase,wtedy dodajemy kolejne-ciasto studzimy.

Gotowe ciasto przekladamy do rekawa cukierniczego z nakladka "rozeta " nastepnie wyciskamy porcje ciasta na blaszke .

                                       

                                 Pieczemy przez 20 min ( tak aby sie dobrze wysuszyly ) inaczej opadna.

Wyjete paczki studzimy,potem przekrawamy na pol.

Ubiamy smietane na sztywno,nastepnie  powoli dodajemy cukier puder i sok z cytryny.

Gotowy krem przekladamy do rekawa cukierniczego i wypelniamy  nim paczki.

Na koniec ukladamy dekoracyjnie owoce i posypujemy calosc cukrem pudrem.

Smacznego!



.

« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Konczi i Szpileczka 10:37, 15 września 2014

    Mniam jaki smakowity pączuś

    Odpowiedz
  • marcela 10:43, 15 września 2014

    Mniam! 5 minut temu skończyłam późne śniadanie a znowu zrobiłam się głodna...

    Odpowiedz
  • filizanka-smakow 13:12, 15 września 2014

    Pychotka !!

    Odpowiedz
  • Jola 18:37, 15 września 2014

    Dziekuje!,sa pyszne-polecam!

    Odpowiedz