Witam serdecznie !

Razem bedziemy gotowac, jesc i podrożowac! Wiecej info o mnie,znajdziecie na podstronie “O NAS”. 

Przepisy kulinarne

Pączki z maki razowej na kefirze

2023-01-17 17:20:31, komentarzy: 0

     

      Wiadomo w karnawale jemy wiecej smazonych slodyczy- pączki,chrusciki inne slodkosci bo wpisane jest to w nasza tradycje i sposob spotkan karnawalowych.
Pączki nie zawsze musza byc super kaloryczne - mozemy je w sprytny sposob "odchudzic "
Dzisiaj przepis na pączki,z maki razowej na kefirze - mam nadzieje ,ze pomysl sie przyjmie - na zdrowie!
Zapraszam!
 
 
                                Pączki z maki razowej na kefirze
 
Przepis na 6 duzych  pączkow
 
Skladniki
. 10 gr swiezych drozdzy
. 1 szklanka naturalnego kefiru
. 2 lyzki cukru
. 1 jajko
. 2 lyzki oleju roslinnego
. 1/2 lyzeczki soli
. 3 szklanki maki razowej
. cukier waniliowy 
 
olej do smazenia
 
Wykonanie
- do miseczki wkruszamy drozdze  i rozpuszczamy je w kefirze
- dodajemy jajko,cukier,cukier waniliowy  ,sol i calosc dobrze laczymy 
- teraz kolej na make razowa przesiewamy ja wprost do miski i mieszamy calosc to polaczenia skladnikow
- na koniec polewamy ciasto olejem  i lekko je zarabiamy
- mieske przykrywamy folia spozywcza i odstawiamy na noc  do lodowki do wyrastania
- nastepnego dnia ciasto wykladamy na deske i i lekko je wyrabiamy ,dzielimy na porcje i tworzymy male kulki
- kazda porcje ciasta umieszczamy na kwadraciku wycietym z papieru do pieczenia ,okrywamy sciereczka i pozostawiamy na 1/2 godz. do ponownego wyrastania
- w rondelku rozgrzewamy olej i  umieszczamy w nim wyrosniete ciasto wraz z papierem ,po chwili papier delikatnie usuwamy ,polewamy lyzka paczek goracym olejem i smazymy go z obu stron na zloty kolor
. na koniec w usmazony paczek wciskamy  dowolny krem lub dzem jak kto woli ,posypujemy cukrem pudrem ( jak kto woli )- gotowe!
Smacznego!
 
« powrót

Dodaj nowy komentarz