Przepisy kulinarne

Paluszki "fru,fru" z ciasta parzonego

2014-01-07 15:57:20, komentarzy: 2

    Czas na karnawalowe szalenstwa ,moze wiec  wykorzystacie pomysl na delikatne jak puszek "paluszki".

Mozemy je podac zarowno na slodko ( jak u mnie ) i posypac cukrem pudrem,lub tez  podac jako dodatek do np.salatek.

Ciasto parzone ,dokladnie to samo,jakie wykorzystujemy do zrobienia "karpatki ",to dobry material na fajne i nie tyko karnawalowe przyjecia.

Liczy sie pomysl ,odrobina zapalu i ..gotowe!

Zapraszam!

                                                 Paluszki "fru,fru" z ciasta parzonego

Skladniki  .120 gr masla

                  .1 szklanka wody

                  .1i 1/2 szklanki maki pszennej

                  .5 jajek

                  .olej do smazenia

Wykonanie

Do rondelka wkladamy maslo,wlewamy wode i doprowadzemy do wrzenia ( nie gotujemy),potem dosypujemy powoli make i energicznie mieszamy ciagle podgrzewajac mase.

Kiedy masa osiagnie dostateczna kosystencje odstawiamy do wystygniecia.

Do prawie zimnego ciasta dodajemy po jednym jajku i miksujemy-ostawiamy by ciasto " odpoczelo".

Teraz wazny moment-mase ciasta parzonego przekladamy do rekawa cukierniczego z koncowka.

Mase bezposrednio wyciskamy na goracy olej,dlugosc "paluszka " regulujemy za pomoca nozyczek-odcinamy i znow wyciskamy .

Smazymy na zloto ,potem paluszki szumowka przekladamy na papier do odsaczania tluszczu.

Jeszcze gorace posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!




Tagi wpisu: Paluszki
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Małpa 20:53, 7 stycznia 2014

    Prześwietne! Koniecznie muszę wypróbować :)

    Odpowiedz
  • Jola 21:22, 7 stycznia 2014

    Cieszy mnie to bardzo!
    Pozdrawiam!

    Odpowiedz