Przepisy kulinarne

Panna cotta -wloski deser

2013-05-24 18:28:50, komentarzy: 0

     Duzo mi czasu zajelo,zanim zrobilam ten -wysmienity,,delikatny jak obloczek wloski deser.

Wydawac by sie moglo,ze to trudne,-a co trudne,,odkladamy na potem!--tak bylo ze mna,,,ale jest!,- i bardzo go polecam!!!

   Po tiramisu,,,to jeden z najbardziej rozpoznawalnych  wloskich deserow,-mozna smialo powiedziec,ze  delektujemy sie nim  podobnie jak tiramisu --na wszystkich szerokosciach geograficznych swiata i slusznie!--ten deser, zwyczajnie na to  zasluguje!

Zapraszam!!!

   Panna cotta -wloski deser                                                Smacznego!!!


  Przepis

  Produkty  .smietana kremowka........................200 ml

                  .mleko..............................................200 ml

                  .cukier..............................................150 gr

                  .laska wanilii lub zapach waniliowy

                  .zelatyna w listkach..........................3 szt

                  .morele.............................................3 szt

                  .cukier puder....................................2 lyzki

Wykonanie

Listki zelatyny namaczamy w zimnej wodzie.

Do rondelka wlewamy smietane ,mleko ,wsypujemy cukier oraz ziarenka wanilii lub zapach waniliowy.

Mieszamy wszystko dokladnie i jednoczesnie podgrzewamy do calkowitego rozpuszczenia sie cukru.

Odstawiamy teraz rondelek i wkladamy miekka zelatyne,mieszamy wszystko  dokladnie do jej rozpuszczenia.

Gotowy plyn wlewamy do miseczek i wstawiamy najlepiej na noc do lodowki.


Sos morelowy

Myjemy morelki ,rozdrabniamy nozem w kosteczke i wkladamy do garnka,wsypujemy cukier puder i pogrzewamy na wolnym ogniu,kiedy zaczyna wrzec,odstawiamy do wystygniecia.

Mozemy przed podaniem je zmielic na gladki ,jednorodny sos,lub podac tak jak ja w kawaleczkach.

   Wyjete z lodowki miseczki z panna cotta,najpierw wstawiamy  na chwile do goracej wody,aby je  latwo i bez uszkodzenia masy wyjac,potem wykladamy  na talerz i dekorujemy.

  Smacznego!!!

 



   





« powrót

Dodaj nowy komentarz