Przepisy kulinarne

Papryczki faszerowane makaronem i szynka

2013-06-01 16:01:11, komentarzy: 0

   Jest tutaj pewna odmiana papryki -miniatura--ktora swietnie sie nadaje do faszerowania i podawania.

Bo jak wiemy z duza papryka sa czasem problemy,bo jest za duza jak na jedna porcje.

Ta odmiana papryki sprawdza sie w tego typu daniach znakomicie.

Postanowilam wypelnic dzis papryki farszem z makaronu ( jest bardzo maly,podobny do ryzu ) i szynki.

Zapraszam wiec na swietne papryczki .



   Papryczki faszerowane makaronem i szynka                                    Smacznego!!!


   Przepis

   Produkty  .papryczki male ..................................6 szt ( duze 3 szt )

                   .makaron drobny................................. 3/4 szklanki

                   .szynka gotowana................................100 gr

                   .parmezan............................................50 gr

                   .listki bazylii,pietruszki i czosnku

                   .pomidory w puszce..............................1 szt.

                   .jajko.....................................................1 szt.

                   .sol,pieprz,suszona bazylia

Wykonanie

Makaron gotujemy w osolonej lekko wodzie al dente,przelewamy woda i studzimy.

Szynke scieramy na tarce ze srednimi oczkami i dokladamy do makaronu,dodajemy pokrojone drobno listki ziol,przyprawiamy do smaku sola i pieprzem,potem jeszcze dokladamy  jajko i permezan ( zostawiamy nieco na gorna warstwe farszu).

Wszystko dokladnie mieszamy i odstawiamy do polaczenia skladnikow.

Z papryczek odkrawamy ostrym nozem "kapelusik",usuwamy gniazda nasienne ,myjemy potem napelniamy farszem i posypujemy odrobina parmezana,nastepnie nakladamy "kapelusik " i gotowe.

Do naczynia zaroodpornego wlewamy pomidory wraz z sosem,posypujemy sola, pieprzem oraz suszona bazylia,na to ustawiamy papryczki posypujemy wszystko sola,pieprzem oraz parmezanem.

Przykrywamy naczynie folia aluminiowa i wkladamy do nagrzanego piekarnika do temp. 185st C. na 45 min.

Po tym czasie zdejmyjemy folie i jeszcze zapiekamy gore przez 10 min.

Rada!!!

Aby nasze papryczki staly rowno w naczyniu,musimy lekko sciac dol papryki.

Smacznego!!!

                   .





« powrót

Dodaj nowy komentarz