Przepisy kulinarne

Pasta e ceci

2013-01-19 22:53:27, komentarzy: 1

     Przekonacie sie sami,ze paste tutaj podaja sie ze wszystkim,z czym sie da!,ale-to my tak myslimy--

Te wszystkie"dziwne"dla nas polaczenia,maja swoje tradycjionalne uzasadnienia! Pasta, ktora widzicie na zdjeciu,przygotowal od poczatku do konca moj 80-letni wloski tesc-Michele

Tutaj nic nie zostalo pominiete,--a makaron z sosem z ciecierzycy(ceci)...smakowal fantastycznie!

Sprobujcie,starej wloskiej  receptury w nowym wspolczesnym wydaniu.

Zapraszam!

   Pasta ceci(makaron z ciecierzyca)             Smacznego!

 

Przepis dla 4osob

Produkty .ciecierzyca........................300gr

               .makaron krajanka...............350gr

               .seler naciowy.....................2galazki

               .pomidory(cale z puszki)......1szt

               .cebula...............................1szt.

               .oliwa z oliwek,sol i pieprz

Wykonanie

Ciecierzyce moczymy najlepiej na noc potem gotujemy na wolnym ogniu ok.1godz.

Na oliwie podsmazamy cebule i zmiazdzony czosnek,dokladamy pokrojony seler i pomidory,-dusimy tak ok 20 min.

Laczymy teraz ciecierzyce z przygotowanym sosem ,przyprawiamy do smaku,gotujemy na bardzo wolnym ogniu tak ok.1godz.

Mozemy jesli ktos woli, skorzystac z ciecierzycy juz gotowej,kupowanej w sloiczkach.

Pora na makaron,w osolonej wodzie gotujemy makaron al dente,odcedzamy i laczymy z sosem.

Wszystko gotowe i jasne!---tymczasem

   Grazie Papy


 

Tagi wpisu: Pasta ceci
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Michele 19:32, 20 stycznia 2013

    Makaron i ciecierzyca bardzo dobre.- Dzieki Jola.- M.

    Odpowiedz