Przekonacie sie sami,ze paste tutaj podaja sie ze wszystkim,z czym sie da!,ale-to my tak myslimy--
Te wszystkie"dziwne"dla nas polaczenia,maja swoje tradycjionalne uzasadnienia! Pasta, ktora widzicie na zdjeciu,przygotowal od poczatku do konca moj 80-letni wloski tesc-Michele
Tutaj nic nie zostalo pominiete,--a makaron z sosem z ciecierzycy(ceci)...smakowal fantastycznie!
Sprobujcie,starej wloskiej receptury w nowym wspolczesnym wydaniu.
Zapraszam!
Pasta ceci(makaron z ciecierzyca) Smacznego!
Przepis dla 4osob
Produkty .ciecierzyca........................300gr
.makaron krajanka...............350gr
.seler naciowy.....................2galazki
.pomidory(cale z puszki)......1szt
.cebula...............................1szt.
.oliwa z oliwek,sol i pieprz
Wykonanie
Ciecierzyce moczymy najlepiej na noc potem gotujemy na wolnym ogniu ok.1godz.
Na oliwie podsmazamy cebule i zmiazdzony czosnek,dokladamy pokrojony seler i pomidory,-dusimy tak ok 20 min.
Laczymy teraz ciecierzyce z przygotowanym sosem ,przyprawiamy do smaku,gotujemy na bardzo wolnym ogniu tak ok.1godz.
Mozemy jesli ktos woli, skorzystac z ciecierzycy juz gotowej,kupowanej w sloiczkach.
Pora na makaron,w osolonej wodzie gotujemy makaron al dente,odcedzamy i laczymy z sosem.
Wszystko gotowe i jasne!---tymczasem
Grazie Papy
Michele 19:32, 20 stycznia 2013
Makaron i ciecierzyca bardzo dobre.- Dzieki Jola.- M.
Odpowiedz