Przepisy kulinarne

Pasztel rosolowy

2021-01-11 16:34:14, komentarzy: 0

      Czesto tak sie zdarza ,ze warzywa wrzucone do rosolu wedruja na smietnik,szkoda ze tak sie dzieje ,bo to przeciez pelnowartosciowy pokarm,wystarczy cos tam dolozyc i jest nowe danie !

Dzisiaj podaje wyjatkowo latwy  przepis na pasztecik z kurzych udek i warzyw z rosolu

Zapraszam!

 

                                                   Pasztel rosolowy

 

. warzywa rosolowe ( marchew,por,seler naciowy,cebula,czosnek,koper wloski )

. 2 male  udka z kurczaka ugotowane w rosole

. 2 jajka

. 1/3 szklanki bulki tartej

. sol i pieprz do smaku

ponafdto

. 2 lyzki startego parmezanu

. 2 lyzki bulki tartej

 

Wykonanie

- naczynie zaroodporne smarujemy maslem

- warzywa porzadnie odcedzamy z rosolu na sicie

- mieso z udek obieramy z kosci ( skorka idzie do srodka ,da nam potrzebny klej )

. wszystko razem ,mieso i warzywa mielimy w maszynce albo w domowym robocie

. do masy dodajemy jajka,bulke tarta oraz sol i pieprz do smaku

- calosc do brze wyrabiamy 

- mase przekladamy do przygotowanego naczynia i rownamy powierzchnie

- mieszamy ze soba bulke tarta i parmezan - posypujemy tym powirzchnie pasztetu

- naczynie okrywamy folia aluminiowa 

- zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 30 min- potem jeszcze bez folii i tylko gore przez 10min

- upieczony pasztet odstawiamy do wystygniecia

- podajemy na cieplo lub zimno- smakuje wysmienicie na dwa sposoby

Smacznego!

Tagi wpisu: Pasztel rosolowy
« powrót

Dodaj nowy komentarz