Poszukiwania i pomysly naprawde przydaja sie w zyciu,a w naszej kuchni szczegolnie.

Pokazalam  na moim blogu wiele wcielen z resztek chleba,byly pulpeciki,byly kotleciki,dzisiaj czas na pyszny,delikatny pasztet .

Przyznam,ze naprawde trudno wyczuc ,co tak naprawde sie w nim znajduje,z czego jest zrobiony- pewne jest to,ze jest smaczny ,tani i co wazne,wykorzystamy nasz chleb powszedni ( nie tostowy ).

Zapraszam!

                                                            Pasztet  z chleba

.700 gr czerstwego chleba

.500 ml mleka

.200 gr serka kremowego

.150 gr szynki ( lub innej wedliny )

.5 jajek

.2 zabki czosnku

.2 marchewki

.liscie pietruszki,oregano,szalwi i miety ( mozemy uzyc dowolne inne )

.pieprz ,sol

.1/2 szklanki platkow kukurydzianych

.1 lyzka zimnego masla

Wykonanie

Forme keksowke smarujemy maslem. i wykladamy papierem do pieczenia.

Chleb czerstwy namaczamy w mleku,potem odciskamy na sitku.

Do misy robota kuchennego wkladamy pokrojone marchewki ,czosnek i scieramy na drobno.

Szynke i ziola siekamy nozem .

Jajka wbijamy do misy i ubijamy,dodajemy ser,laczymy i przyprawiamy sola i pieprzem.

Do masy jajecznej po kolei dodajemy wszystkie skladniki,mieszamy dokladnie przyprawiamy jeszcze do smaku sola i pieprzem.

Gotowa mase wykladamy do foremki,rownamy powierzchnie,posypujemy zalosc zimnym maslem i platkami kukurydzianymi.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stC przez 40 min.,wylaczamy piekarnik i pozostawiamy pasztet do wystygniecia.

Dodac musze,ze pasztet smakuje dobrze zarowno na zimno jak i na goraco.

Smacznego!