Przepisy kulinarne

Pieczen domowa- 3 w 1

2013-10-22 17:16:05, komentarzy: 0

   Ten rodzaj dania swietnie sie sprawdza na domowych przyjeciach i uroczystosciach.

Nie musimy sie trudzic i zamartwiac o dodatki warzywne-jak salatki,ziemniaki-bo tu mamy wszystko w jednym daniu.

Malo ze jest smaczne,to jeszcze cieszy oko kolorami,ja dodalam szpinak ,ale moze byc np.marchewka.

Zapraszam!!!

    Pieczen domowa- 3 w 1                                                            Smacznego!!!


    Przepis

   Skladniki  .mieso mieszane ....................................500 gr

                   .chleb tostowy..........................................3 kromki

                   .jajko........................................................1 szt.

                   .bulka tarta...............................................3 lyzki

                   .parmezan................................................3 lyzki

                   .cebula.....................................................1 szt.

                   .,sol,majeranek,bazylia,pieprz

                   .szpinak....................................................500 gr

                   .ziemniaki................................................800 gr

                   .maslo......................................................2 lyzki

                   .oliwa z oliwek

                 

Wykonanie

Mieso przekladamy do miski ,ddodajemy namoczony chleb tostowy,bulke tarta,jajko,parmezan,i przyprawy-ilosc  w/g uznania.

Mieszamy skladniki bardzo dokladnie i ostawiamy do polaczenia.

Szpinak pluczemy,kroimy dosc drobno i przekladamy na patelnie z odrobina oliwy z oliwek.

Dusimy bez przykrycia 15 min,potem przyprawiamy sola i pieprzem.


Naczynie zaroodporne smarujemy maslem,przekladamy mieso,rownamy powierzchnie,potem szpinak i okrywamy folia aluminiowa.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C,przez 35min.

W tym czasie gotujemy ziemniaki ,odcedzamy  potem dokladnie przeciskamy przez praske,dodajemy maslo,sol i pieprz.

Calosc mieszmy dokladnie,przekladamy na wierzch pieczeni,rownamy powierzchnie,potem za pomoca widelca robimy wzorek.

Naczynia nie przykrywamy,wkladamy  do piekarnika na 30 min.zapiekamy gore na zloty kolor.

Talerz dekorujemy octem balsamicznym "glassa " i podajemy.

Smacznego!



   






« powrót

Dodaj nowy komentarz