Przepisy kulinarne

Pieczen wolowa ( mieso i warzywa z rosolu )

2017-01-30 17:04:43, komentarzy: 0

    Absolutnie fantastyczna!- ale czy wypada tak mowic o czyms co sie samemu zrobio?- w tym wypadku tak,bo serdecznie ten przepis na wykorzystanie resztek rosolowych polecam!

To przwda ,ze rosol zrobimy szybciej z kurczaka ,bo trzeba przyznac ze mieso wolowe gotuje sie ok.4 godz.,ale za to nie zrobimy tak pysznej pieczeni ( a moze zrobimy?,z kurczaka tez sie zrobi !)

Wszystko wyjasnie ponizej!

Zapraszam!

                                         Pieczen wolowa ( mieso i warzywa z rosolu )

.800 gr szponderku wolowego

.2 duze marchewki

.1 maly korzen kopru wloskiego lub  kawalek selera

.1 cebula

.2 zabki czosnku

.1 jajko

.2 lyzki bulki tartej

.oliwa z oliwek

.sol i pieprz


Wykonanie

-ugotowane mieso wraz z warzywami studzimy ( wszystko musi byc zimne )

-mieso i warzywa kroimy w male kawalki i mielimy w maszynce do miesa lub tak jak ja w robocie kuchennym

-przekladamy wszystko do miski,dodajemy rozbite jajko,sol i pieprz do smaku

-calosc dokladnie mieszamy i laczymy skladniki

-naczynie zaroodporne smarujemy niewielka iloscia oliwy i posypujemy bulka tarta

-przekladamy mase miesna do naczynia i rownamy powierzchnie

-wierzch posypujemy bulka tarta i polewamy niewielka iloscia oleju z oliwek 

-pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 35 min

Rada!

Te pieczen mozemy zarowno kroic jak tez  smarowac nia pieczywo,jezeli przeznaczamy pieczen wylacznie do krojenia na plasterki wowczas radze dodac do masy 2,3 lyzki bulki tartej -polecam!

Smacznego!

Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Przystawki
« powrót

Dodaj nowy komentarz