Przepisy kulinarne

Pierniki swiateczne i lukier krolewski

2013-11-28 09:19:50, komentarzy: 0

   Z prostego przepisu na pierniczki ,mozemy wyczarowac mnostwo pieknych rzeczy-i cieszyc sie patrzac na efekty.

Dzisiaj mamy prawdziwie udany duet-pierniki i lukier krolewski,po raz pierwszy u mnie ,ale zapewniam nie po raz ostatni.

Pierniczki z tego przepisu sa pachnace i aromatyczne i bardzo kruche.

Lukier zas bielutki jak snieg,dodajac barwiki mozemy bawic sie w malowanie i dekorowanie pierniczkow,potem powiesic je na choinke.

Zapraszam!!!

    Pierniki swiateczne i lukier krolewski                                    Smacznego!!!


  Pierniki

Skladniki  .maka pszenna................................500 gr

                 .maslo..............................................3/4 kostki

                 .jajka................................................1 cale i 1 zoltko

                 .miod................................................1 lyzka

                 .cukier...............................................1 szklanka

                 .przyprawa do piernikow..................2 lyzki

                 .cynamon..........................................1/2 lyzeczki

                 .soda oczyszczona............................2 lyzeczki

                 .kakao...............................................2 lyzki

Wykonanie

Piekarnik ustawiamy na 180st.C.

Make przesiewamy do miski dodajemy suche skladniki -cukier,sode oczyszczona,kakao,przyprawe do piernikow,cynamon i dokladnie mieszamy rozga kuchenna.

Przenosimy mieszanke maczna na deske,robimy dolek ,dodajemy maslo pokrojone w kostke,jajko i zoltko,miod i natychmiast zagniatamy ciasto.

Przekrawamy je na pol,jedna wkladamy do lodowki i zrobimy potem np.choinki.

Polowke ciasta walkujemy i wykrawamy pierniczki ozdobnymi foremkami.

Blaszke wykladamy papierem do pieczenia i na nim ukladamy pierniczki ( pamietajmy o zachowaniu odleglosci ).

Pieczemy przez 20 min.,potem studzimy.


Lukier krolewski  .bialko jajka...........................1 szt.

                            .cukier puder..........................2 szklanki

                            .sok z cytryny..........................1 lyzka

                            .barwniki

Wykonanie

Cukier puder przesiewamy ( konieczne ).

Do miski wlewamy bialko,  sok z cytryny i lekko ubijamy tak,aby polaczyc je ze soba.

Zwiekszamy obroty miksera i powoli po lyzce dodajemy przesiany cukier puder.

   Lukier jest bielutki i gesty.

Do dekoracji mozemy uzyc barwnikow do ciast,najlepiej uzyc barwnikow w proszku,ja mialam w kropelkach.

Dzielimy lukier na kilka porcji i mieszamy z barwnikami,potem przekladamy np.do woreczkow,nacinamy rozek i juz mozemy nim dekorowac.

Lukier jest naprawde fantastyczny,po kilku godzinach zastyga .

Pozostala nam polowa ciasta-biegne zrobic sniezne choinki.

Pozdrawiam i zachecam do zabawy w swiateczne dekoracje.

 





« powrót

Dodaj nowy komentarz