Ciasto na pierogi czesto spedza sen z powiek,zwlaszcza mlodym gospodyniom - nigdy wiecej!

Dzisiaj podaje przepis na idelane pierogi z ciasta parzonego- to co do nich wlozymy to juz zupelnie inny temat- moj farsz  to  kapusta wloska ,suszone pomidorki i oczywiscie suszone grzybki - taki polsko wloski mixik.

Moje pierogi podalam w rosole rybnym - poezja smakow!

Ten przepis mozemy wykorzystac z powodzeniem do zrobienia pierogow na slodko- pycha!

Zapraszam!

                                                         Pierogi idealne

.300 gr maki pszennej

. 3/4  szklanki wrzatku

. 3 lyzki oleju roslinnego

. 1 lyzeczka soli

Wykonanie

- do szklanki z wrzatkiem dodajemy olej i sol- mieszamy

-  make przesiewamy do miski,robimy dolek i wlewamy wrzatek

- na poczatku calosc mieszamy lyzka ,kiedy skladniki sie polacza mase rzekladamy na deske i zagniatamy ciasto

- gotowe ciasto okrecamy folia spozywcza i odstawiamy do lodowki celem calkowitego schlodzenia

- zimne ciasto walkujemy na cienki placek,wykrawamy krazki za pomoca foremki lub szklanki , wypelniamy dowolnym farszem i zaciskamy brzegi

- gotujemy w osolonej wodzie ,po wyplynieciu odczekamy 3 minuty i odcedzamy

- podajemy na goraco z dowolnymi dodatkami

Smacznego!