Przepisy kulinarne

Pierogi leniwe

2013-02-21 20:13:24, komentarzy: 0

   Wloch pierogow na slodko nie tknie!--malo tego,dla niego jest rzecza niezrozumiala,jak tak mozna niszczyc jedzenie--dla nas Polakow,--to delicious!!!--i w tym miejscu klania sie wyraznie roznica kultur (nad ktora ciagle pracujemy)

Ale do rzeczy--leniwych nie robilam cale wieki!!,balam sie wiec.ze cos "pokrece"w przepisie,,ale nie!!

Pierogi wyszly super ,a delikatna kratecza dodala im  uroku .

Sprobujcie --zapraszam!!

 

   Pierogi leniwe                                                                    Smacznego!


   Przepis dla 4 osob

   Produkty  .ser bialy nie mielony..............500gr

                   .ziemniaki..............................600gr(4srednie)

                   .maka pszenna......................1,1/2 szklanki

                   .jajko.....................................1szt

                   .maslo,smietana,sol i cukier (jesli ktos lubi-cynamon)

Wykonanie

Obrane i umyte ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie,-ugotowane na miekko jeszcze gorace miazdzymy tluczkiem,lub przepuszczamy przez maszynke.

Do ziemniakow dodajemy ser i za pomoca widelca laczymy z ziemniakami na gladka mase(ja nie miele sera do "leniwych"-lubie czuc drobinki sera w pierogu),-i odstawiamy do calkowitego ostygniecia.

Do masy dodaje jajko,make i wyrabiam szybko na gladka mase.

Dziele ciasto na 4-ry czesci,z kazdej formuje walek,lekko go zgniatam i ostrym nozem wycinam ukosna,regularna krateczke.

Teraz dziele splaszczony walek na male porcje i gotuje w osolonej wodzie.Kiedy pierogi wyplyna na powierzchnie,-sa gotowe.

Wyjmujemy lyzka cedzakowa i porcjujemy na talerzach,-potem to juz nasza inwencja jak podamy i z czym.

Moje polalam sklarowanym maslem i smietana,-oczywiscie posypalam cukrem.

Smacznego!

 

 

 


  




Tagi wpisu: Pierogi leniwe
« powrót

Dodaj nowy komentarz